Hogyan kell használni a Marie Claire ánizsmagot

kell

Hozzáadás a Furtseff kedvencekhez

Az ánizs magjai az Apiaceae családba tartozó ernyős növényből, a zöld ánizsból származnak. Ez a növény meleg, mediterrán éghajlatú régiókban nő. Különleges aromájukkal és nagyon finom ízükkel az ánizsot számos étel és desszert összetételében használják. Franciaországban az ánizs elsősorban olyan italok készítéséről ismert, mint a pástétom.

Az ánizs eredete és felfedezése


A zöld ánizsot évszázadok óta művelik a Földközi-tenger keleti régióiban, például Egyiptomban vagy Görögországban. Ugyanakkor India ánizsmagot használt egy emésztési tulajdonságokkal rendelkező fűszer koktélban. Franciaországban, a középkorban Nagy Károly már ánizs alapú italokat fogyasztott. Ebben az időszakban született meg az anyajegyek testvérisége, az ánizsmagok kezelői.