Hogyan kell használni a Supertoinette kefir magokat
A legjobb receptek a videóban
Hogyan kell használni a kefir magokat?
A legjobb receptek a videóban
Hogyan kell használni a kefir magokat?
Üzenet minnicoleth »2004. november 30. [07:30]
Re: Hogyan kell használni a kefir magokat?
Üzenet Anayate "2004. november 30. [16:48]
Vannak kefirmagjaim, de intenzív kezelésben vannak. Valójában a fiam belemárt egy kanalat, amelyet éppen leöblített a kefir edénybe, és még mindig cseppent csapvízzel, amely otthonunkban nagyon klórozott. Nem biztos, hogy túl lesznek a sokkon.
Re: Hogyan kell használni a kefir magokat?
Üzenet Faline »01 dec. 2004 [01:50]
este, minnicoleth és anayate
mik a kefir magok ?
kérlek mondd el ?
Teljes semmiben vagyok ?
hamarosan találkozunk.
Re: Hogyan kell használni a kefir magokat?
Üzenet Anayate »01 dec. 2004 [07:39]
Helló Faline és üdvözlünk köztünk.
A kefir valójában tej, amelyet kis fehér vagy tejfehér magvak felhasználásával erjesztenek, amelyek természetes kultúraként működnek. Még mindig titokzatos erjedés, mert nem ismerjük eredetét, amely legalább a középkorig nyúlik vissza.
A kefir (a kefirmag segítségével erjesztett tej) frissítő ital, megkóstolva és megnézve azt, ami szerintem a joghurt és az író között van. Édes és enyhén savanykás, az erjesztési módszertől függően néha kissé szénsavas.
Tudjuk, hogy a kefir a Kaukázusból származik, és hogy a kefir szó egy török kifejezésből származik, amely megközelíti a "jólét" fordítást.
1980-ban a mikrobiológusok megkísérelték a kefirszemek szaporítását a meglévő gabonák segítsége nélkül. Nem sikerült. Kihallgatták az észak-kaukázusi lakosokat, akik kefirjüket annyira szentnek tartják, hogy ez olyan értékes családok és klánok öröksége, mint a gyémánt, vagy egy számla egy svájci bankban számunkra. Megkérdezték többek között, honnan származik a kefir. A kaukázusiak azt válaszolták: "Ez egy ajándék, amelyet Allah adott nekünk több mint ezer évvel ezelőtt".
Az is ismert, hogy Oroszországban a betegeknek szinte rendszeresen adnak kefirt a kórházakban, nagy sikerrel. Bizonyított, hogy ez elősegíti a remissziót, és megakadályozza azt is, hogy azok az emberek, akiknek immunrendszere már a betegség miatt meggyengült, hajlamosak rossz vírusok vagy mikrobák elleni harcra.