Hogyan kell használni az almaecetet a gyomor fogyásához (vélemény; erények)
Hogyan kell használni az almaecetet a fogyáshoz? hogyan kell fogyasztani? Annyi kérdés, hogy ebben a cikkben megválaszolom
Az almaecet vagy az almaecet általában ugyanaz a termék.
Gyakran almából készül, ezért hívják almaecetnek. De készülhet más gyümölcsökből is.
Az almaecetet egy alma vagy más gyümölcslé erjesztésével állítják elő, az anyaecet nevű anyag felhasználásával, amely baktériumokat tartalmaz.
A baktériumok a lében lévő cukrokat ecetsavra és almasavra bontják, így ízesített ecetet kapnak.
Gyártási folyamat
Az almaecet kétlépcsős erjesztési folyamatban készül (1).
Először az almákat vágják vagy törik össze, és élesztővel kombinálják, hogy cukorukat alkohollá alakítsák.
Másodszor, baktériumokat adnak hozzá, hogy az alkoholt ecetsavvá fermentálják.
Az almaecet hagyományos előállítása általában körülbelül egy hónapot vesz igénybe, de egyes gyártók jelentősen felgyorsítják a folyamatot, így nem tart tovább egy napnál.
Az ecetsav az almaecet fő aktív összetevője.
Etánsavként is ismert, keserű ízű és erős szagú szerves vegyület.
Az ecets kifejezés az acetumból származik, a latin ecet szóból.
Az almaecet körülbelül 5–6% -a ecetsavból áll. Vizet és más savak nyomát is tartalmazza, például almasavat (2).
Egy evőkanál (15 ml) körülbelül három kalóriát tartalmaz, és gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot.
Előnyei
Állítólag mindenféle előnyhöz vezet, amelyek közül sokat a tudomány bizonyít.
Ez magában foglalja a fogyást, a koleszterinszint csökkentését, a vércukorszint csökkentését és a cukorbetegség tüneteinek javítását.
Ősi népi gyógymód is, különféle háztartási és konyhai célokra használják.
Íme a fogyás almaecet 5 erénye, amelyeket a tudomány támogat:
1. Dús ecetsavban, erős biológiai hatásokkal
Az almaecet az almában lévő cukor erjesztésével készül. Ez ecetsavvá, az ecet hatóanyagává változtatja őket.
Kanálonként azonban csak három kalóriát tartalmaz, ami nagyon alacsony.
Nincs sok vitamin vagy ásványi anyag, de kevés káliumot tartalmaz.
A minőségi almaecet aminosavakat és antioxidánsokat is tartalmaz.
2. Megszünteti a káros baktériumok több típusát
Az ecet fő anyaga, az ecetsav elpusztíthatja a káros baktériumokat, vagy megakadályozhatja azok szaporodását.
Fertőtlenítő és természetes tartósítószerként is működik.
3. Csökkenti a vércukorszintet és megfordítja a cukorbetegséget
Az almaecet számos előnnyel jár a vércukor- és inzulinszint szempontjából:
- 19-34% -kal javítja az inzulinérzékenységet magas szénhidráttartalmú étkezés során, és jelentősen csökkenti a vércukorszintet és az inzulinreakciókat (3).
- 50 gramm fehér kenyér elfogyasztása után 34% -kal csökkenti a vércukorszintet (4).
- 2 evőkanál almaecet lefekvés előtt reggel 4% -kal csökkentheti az éhomi vércukorszintet (5).
- Sok más emberen végzett tanulmány azt mutatja, hogy az ecet javíthatja az inzulin működését és csökkentheti a vércukorszintet étkezés után (6, 7).
4. Segít a fogyásban és a hasi zsír csökkentésében
Meglepő módon a tanulmányok azt is kimutatták, hogy az ecet segíthet a fogyásban. .