Hogyan kell jól használni a késeket a konyhában

Álmodsz arról, hogy zöldségeket vágj szakács gyorsaságával és pontosságával? A titok a megfelelő konyhai eszközök használatában rejlik. Ha még soha nem jött rá, hogy mire használják a különféle konyhakéseket, az Egyesült Királyság Kitchenknive.co.uk webhelyének infografikája elmagyarázza, hogy az egyes élelmiszerekhez milyen típusú kések a legalkalmasabbak.

hogyan

A különféle kések és felhasználásuk:

Szakács kés: közülük a leghosszabb, széles pengével hús aprítására, halvágásra, zöldségkockákra és csontok elválasztására szolgál.

A zöldségkés: majdnem akkora, mint azok, amiket szoktunk enni. Hasznos gyümölcsök és zöldségek hámozására, a garnélák és a zöldségfélék magjainak eltávolítására.