Hogyan kell rendesen elhelyezni az egymás melletti hűtőszekrényt
Hogyan készül a megrendelés
Hogyan tette eddig el a hűtőszekrényét? A káoszelmélet vagy a rendszer használata? Az ételeknek mindig a megfelelő helyen kell lenniük a hűtőszekrényben. Egyes ételeket hidegebben, másokat melegebben kell tárolni.
Az elrendezés a hűvösebb területekről (lent) a melegebb területekre (felső) történik. Ez azt jelenti, hogy a hűtőszekrény teteje melegebb, mint az alja. A legmelegebb pont fent van az ajtóban.
Ennek oka az, hogy meleg levegő emelkedik, és a hideg büdös. Ha az étel megfelelően van elrendezve, akkor sokkal tovább fog tartani, ezért hosszú távon pénzt takaríthat meg.
A megfelelő osztás az egymás melletti hűtőszekrényben
Az egymás melletti hűtőszekrények (és hűtőszekrények-fagyasztók) fagyasztóval és hűtőszekrénnyel rendelkeznek. Itt mindkettőjüket bemutatjuk.
A hűtőtér
A hűtőtér általában 4 fokosra van állítva hűtőszekrényben. Ez az ajánlott hőmérséklet az élelmiszerek számára a hűtőszekrényben.
felső terület
Körülbelül 7 fok: Sajt vagy elkészített ételek esetében az enyhébb hőmérséklet elegendő és a felső tartományba tartozik.
A még ki nem pakolt sajt vagy a sült torta jó kezekben van a felső részen. Az enyhe hőmérséklet jól alkalmazható a már feldolgozott ételekhez.
Középső terület
Körülbelül 5 fok: tejtermékek vagy csemege termékek jó kezekben vannak egy emelettel lejjebb.
Tejtermékek, például friss tej, joghurt vagy tejszín alkalmasak erre a területre. A felvágottak itt is tárolhatók az ünnepségekhez.
Hús/hal tálca
2–4 fok körül: ideális friss húshoz, kolbászhoz és halhoz. Ideális minden romlandó ételhez. A legtöbb hűtőszekrény rendelkezik saját kamrával erre.
Egyes gyártók ezt a rekeszt hűtési zónának (vagy 0 fokos zónának) is nevezik. A hal és a hús mellett más romlandó élelmiszerek is bejönnek ide. A romlandó élelmiszerek példái a tejtermékek, felvágottak és sajtok, amelyeket már kinyitottak.
Ha lehetséges, a páratartalom nem haladhatja meg az 50 százalékot. Ez azt jelenti, hogy az olyan ételek, mint a kolbász és a hús, sokkal tovább bírják.
Gyümölcs/zöldség rekesz
6-8 fok körül: a gyümölcsök és zöldségek a saját rekeszükhöz tartoznak. Ez most szabvány. Néhány modellnél 0 fokos zóna is van erre.
Nem kell gyümölcsöket és zöldségeket hűtőszekrényben tartania. Szobahőmérsékleten történő tárolás itt elegendő lenne, és jobban illene az aromájához. Mivel a zöldségek nagyon gyorsan romlanak, gyakran hűtőszekrényben tárolják őket.
A gyümölcsöknek és zöldségeknek a hűtőszekrényben saját rekeszük van erre. Ez a rekesz zárva van, és jó okkal. Ezek az élelmiszerek tárolás közben felszabadítják az etilént. Ez lehetővé teszi más gyümölcsök gyorsabb érését vagy romlását.
Különösen a banán, a paradicsom és az alma bocsát ki egyre inkább ilyen anyagokat. Soha ne tárolja ezeket az ételeket másnál. A trópusi gyümölcsöket, például a banánt, általában nem szabad hűtőszekrényben tárolni. Ezek szobahőmérsékleten tovább tartanak.
A zöldségházban a páratartalomnak körülbelül 90 százaléknak kell lennie. A zöldségek és gyümölcsök szeretik, ha a dolgok egy kicsit nedvesebbek.
A zöldségfióknak mindig száraznak kell lennie (nincs álló víz), hogy megakadályozza a penész kialakulását. Jó eszközökkel a fiók itt egyszerűen eltávolítható
Ajtórekeszek
Körülbelül 4 (alul) - 11 fok (fent): Az ajtóban vaj és lekvár tárolható a felső részen. Középtől az alsó részig kannák és italok tárolhatók.
A már kinyitott italok függőlegesen tárolhatók az ajtóban. Egyes hűtőszekrény modellek speciális résszel is rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy az ajtót nem kell teljesen kinyitni, és energiát is takaríthat meg.
Mivel az ajtóban a hőmérséklet több fokkal melegebb lehet, tej, romlandó szószok, tejszín vagy majonéz nem tárolható az ajtóban. Sajnos nagyon gyakran elkövetett hiba. Ezt a fenti grafikán rajzoltuk, mert a már kinyitott tej esetében rendben van. A friss tejet azonban nem szabad itt tárolni.
Videó a megfelelő elrendezésről
Rövid videó arról, hogyan lehet megfelelő módon eltávolítani a hűtőszekrényt a tudatos háztartásoktól.