Hogyan kell tárolni az Esensis teát
2 perces olvasás
A tea megfelelő tárolása rendkívül fontos! A nem megfelelően tárolt tea gyorsabban felpuffad vagy táncolni fog. Olyan szennyeződéseket is felhalmozhat, amelyek megváltoztatják az aromát és az ízt, és károsítják a testet. Ezért nagyon fontos megtanulni a teák megfelelő tárolását, hogy azok a lehető legfrissebbek, tisztábbak és illatosabbak maradjanak.
miért romlik a tea?
Ha nem tárolják megfelelően, akkor a legjobb tea is kissé romlik, sötét, avas ízzé válik, amelyet alapvetően a teaban lévő anyagok cseréje okoz. Ha a tea magas hőmérsékletnek, nedvességnek és napfénynek van kitéve, a tea összetevői felgyorsítják az átalakulást, így rövid idő alatt elpusztítják a teát.
A teakárosodást okozó fő tényezők:
- A fény
- hőfok
- páratartalom
- oxigén
- mikroorganizmusok
- szagszennyezés
A mikroorganizmusok által okozott károkat befolyásolja a hőmérséklet, a páratartalom és az oxigén, míg a szagszennyezés a tárolási környezettel függ össze. Ezért a tea tárolásának kulcsa a hőmérséklet, a páratartalom, a fény és a szag megfelelő körülményei, így ez megfelelő tárolási módszer és jó elengedhetetlen edény. Ide tartoznak a fémdobozok, az UV-védelemmel ellátott üvegedények és a kerámia edények.
hogyan lehet különféle teákat tárolni és mennyi ideig?
zöld tea más teafajtákhoz képest könnyen oxidálódik, ami az eredeti szín és az egyedi ízek elvesztésével károsítja a leveleket. Mivel az alacsony hőmérséklet csökkentheti az oxidációt és frissen tudja tartani a teát, a legjobb megoldás a zöld tea tárolására alacsony, 5 ° C-os hőmérsékleten.
- Tárolás: alumínium tasak, fémdoboz, üveg UV szűrővel
- Érvényesség: 18 hónap
oolong tea a félig erjesztett tea része. Az elkészítetlen Tieguanyinin oolong teát hűtőszekrényben kell tárolni, hogy megőrizze eredeti frissességét és ízét. Míg a Dan Cong oolong tea szobahőmérsékleten tárolható.
- Tárolás: fémdoboz, porcelán tartály
- Érvényesség: 24 hónap
fekete tea alacsonyabb a víztartalma, könnyen nedvesedik vagy gyorsan elveszíti az illatát. A tárolási folyamat során a különböző típusú fekete teákat nem szabad együtt tárolni. Általában a fekete tea zárt, száraz edénybe helyezhető, távol a magas hőmérséklettől és a napfénytől.
- Tárolás: fémdoboz, kerámia edény, agyag edény, üveg UV szűrővel
- Érvényesség: 36 hónap
fehér tea egy tea, amely a nedvességvisszatartás és szárítás nagy része miatt nagyobb figyelmet igényel. Általában minél idősebb, annál mélyebb a színe és annál kellemesebb az íze. Eredeti alumínium tasakban tárolható és kartondobozban tárolható. Különleges körülmények nélkül a csomagot nem szabad túl gyakran kinyitni, hogy elkerüljék a tea oxidálódását a levegő felgyorsításával.
- Tárolás: üveg UV-védelemmel, porcelánedény, kartondoboz
- Érvényesség: minél idősebb, annál jobb
gyógynövényes infúziók Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol kell elhelyezni őket, mivel a fény, a páratartalom és a hőmérséklet a fő tényező, amely megváltoztatja a növényi infúziókat. A lezárt doboz a legjobb tartósítószer ehhez a teához, amely megakadályozhatja a tea nedvességének károsodását. Ha az eredeti táskát használja, ne felejtse el kinyomni a levegőt, majd lezárni egy klipszel. Az eltarthatósági idő kb. 2 évre meghosszabbítható a hűtőszekrényben.
- Tárolás: zárt dobozok, eredeti csomagolás, üvegedények UV-szűrővel
- Érvényesség: 18 hónap