Hogyan készítsük el a húst a bébiételhez Baby-Talk - Az esküvői fórum Hochzeitsplazától
Helló kedveseim,
Nincs más problémám a bébiétel elkészítésével, sokat teszek magam Laurentért, legyen szó ebédről vagy vacsoráról.
Ebédre mindig kevertem az üvegből származó húst házilag készített zöldségemmel/burgonyapürével. Csak azért, mert valahogy nem merek húst készíteni.
Meg tudná magyarázni nekem, hogyan kell a húst megfelelően elkészíteni?
Ma vettem bio marhahúst.
És melyik hús még mindig ideális a csecsemők etetéséhez? pulyka?
Ha megfelelő felszereléssel rendelkezik, akkor könnyű.
Vágja le a húst nagyon kicsi, és forralja vagy párolja nagyon kevés vízben 10 percig. Láthatja, amikor a hús szürkévé válik rózsaszín helyett. Akkor már kész.
Még mindig nagyon szilárd, de mielőtt még pürésítenék.
Ezután aprítson fel egy aprítót (azt hiszem, botmixerrel nem teheti meg) a főzőfolyadék vagy az almalé hozzáadásával. Tegye a jégkockatálcákba és a fagyasztóba. Másnap vegye ki a kockákat és tegye egy fagyasztótáskába.
Befejezett.
A pulyka is nagyon jó (organikus), csak addig főzzük, amíg meg nem őszül.
Vigyázzon, és köszönöm a halakat.
A botmixerrel pürésítettem. nem jelentett problémát.
aline soha nem szerette annyira a hozzáadott húsú zabkását. de most nagyon szeret húst enni.
Előre is köszönöm a tippeket, sajnos nincs gőzfőzőm, különben a zöldségeket normál edényben, kevés vízzel főzöm. Megtehetem ugyanezt a hússal? De akkor 10 perc aligha lesz elég, ill?
Laurentnél az az érzésem, hogy egyszerűen teljesebb és boldogabb, amikor hússal ebédel. Ekkor hetente 2-3 alkalommal csak kevés hús van.
most főztem normál vízzel (nem extra keveset) egy normál serpenyőben. szintén kicsit hosszabb, mint a túl kevés, de 10 percnek elegendőnek kell lennie.
A húst (marhahús, csirke, pulyka) egy edényben vízzel főzöm jó ideig, hogy az biztosan jól elkészüljön (vagy csak nagyon apró darabokat készít). Ezután a húsdarabokat (folyadék nélkül) a turmixgéppel pürésítem. Mivel még mindig egy kanál vajat vagy olajat adok a pépes ételhez, a húst (mennyiség szerint érzem) olyan szárazra adom. A zsír miatt a zabkása "lédús", így a hús nem marad száraz.
A pürésített húst (még ha elég száraz is) kis tartályokban lefagyaszthatja, majd étkezés közben röviden felmelegítheti és hozzáadhatja (már többször elkészítettem, és gond nélkül működik).
Üdvözlettel
Tehát a húst - többnyire pulykát - egy edényben főzöm vízzel, majd utána csak pürésítem. Valójában körülbelül tíz percig főzöm, aztán mindig elkészül.
De amikor mégis nagy adag ételt főzök, a húst részletekben közvetlenül a kásába keverem, majd mindent üvegekbe fagyasztok
A szeretet az én felelőssége az ön iránt.