Hogyan készítsük el a leghíresebb szórakoztató koktélokat
Még akkor is, ha nem könnyű elkészíteni őket, a koktélok megérik az erőfeszítéseket, mert minden hétköznapi estét egzotikussá, misztikussá és varázslatosvá tesznek.
De először egy kis történelem
Az emberek több száz évvel ezelőtt kezdték el keverni az italokat, de csak a 17. és a 18. században váltak olyan népszerűvé ezek az italok, amelyekről még írtak is. 1806-tól kezdődik az első mű, amelyben a koktélok meghatározása jelenik meg.
A koktél kifejezésről nem sokat tudni, de állítólag a "kakas farok", az angol koktél szóból származik. Egyesek szerint a kakasok farkában lévő színes tollakat eleinte a poharak díszítésére használták, mások szerint a mexikóiak kakasszerű gyökeret használtak az ital keveréséhez. Más szakértők azonban úgy vélik, hogy a koktél kifejezés egy francia szóból vagy egy azték istennő nevéből származik.
Hogy kinek van igaza, azt nem lehet tudni, az biztos, hogy az italok a 16. század óta nagyon népszerűek. Úgy tűnik, hogy akkor született a legrégebbi koktél, a Mojito. A kubai kalózok kedvenc italukat, a rumot összekeverték mentával, citrommal és cukorral, hogy kellemesebb ízt kapjanak. Eleinte az ital Dr Drake tiszteletére El Draque volt. A mai név egy kubai szószból származhat, a mojo, amely szintén citromlével készült.
Egy másik jól ismert koktélt, Manhattant először az 1870-es évek elején készítettek egy New York-i klubban. A Manhattan nevű klub aznap Winston Churchill édesanyja kérésére tartott bulit.
James Bond kedvenc koktélja, Martini, megörvendeztette Truman Capotét, Winston Churchillt és Ernest Hemingway-t. Úgy tűnik, először 1868-ban készítették elő az amerikai Martinez városban. Még az eltiltás idején is az amerikaiak kedvenc itala volt, mert a fő összetevőt, a gint nagyon könnyű megtalálni.
Így készítheti el a legnépszerűbb koktélokat!
Kir Royal
9 rész pezsgő
1 rész ribizli likőr
Öntsük a ribizli likőrt egy pohár pezsgőbe, majd adjuk hozzá a pezsgőt.
Manhattan
2,5 rész whisky
1 rész vörös vermut
Kicsit keserű
Öntsön minden hozzávalót a jégkocka rázógépbe, és alaposan keverje össze. Öntsük egy hideg koktélpohárba, és díszítsük meggyel.
Marguerita
2,5 rész tequila
2 rész hármas mp
1 rész citromlé
Tegye az összes hozzávalót a rázógépbe a jégkockákkal együtt, és jól keverje össze.
Tálaljuk egy pohár hűtött koktélban, sóhéjjal a szélén.
Ehhez nedvesítse meg a pohár szélét egy szelet citrommal, majd fejjel lefelé tartsa egy tányér són.