Hogyan készítsünk Diva lisztgombócot a konyhában
POST RECEPTEK
10 ELLENŐRZŐ RECEPT
Bérelt burgonya édes burgonyából
UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL
Lisztgombócot adunk különféle ételekhez (levesek, pörköltek - gulyás, paprika), de ezek étellé válhatnak, ha reszelt sajtot és tejfölt vagy szalonnás hagymát (szalonnát) adunk hozzá, és desszertvé alakíthatjuk, ha ezek megszórjuk őrölt dióval, cukorral és fahéjjal.
Az alaprecept alatt hagyom, és az igényeknek megfelelően növeljük a mennyiséget.
A lisztgombóc elkészítéséhez nem kell sok idő, sem bonyolult alapanyagok. Elsőre nem biztos, hogy tökéletesek, de egy kis testmozgással apró és ízletes gombócokat kapunk.
A tökéletes tészta elérése érdekében fokozatosan adja hozzá a lisztet, és próbáljon lágy, folyós állagot elérni, de ne túl puha. A tojás méretétől függően szükség lehet 1 teáskanálra többre, mint az alábbiakban látható, de ugyanúgy a teáskanál nagyobb is lehet, mint az enyém, így a fokozatos adagolás a legjobb megoldás. . Ez az egyenlet tartalmazza a felhasznált liszt típusát is, a mennyiséget ez is befolyásolja.
Hagyja a tésztát 5-10 percig pihenni, ez idő alatt forralja fel a sós vizet. Úgy járunk el, mint a tészta esetében: 1 l vízhez 1 teáskanál sót teszünk.
Forraljuk sós vízben, amíg a felszínre nem emelkedik, majd tegyünk rá egy fedőt, és hagyjuk őket kb. 3 percig (közepes lángon).
Sütőport semmilyen gombóchoz nem használunk, így ezek sem tartalmaznak növekedési szert.
És hogy ezek a magyarázatok könnyebben érthetők legyenek, hagyok neked egy videót magyarázatokkal. Különösen karfiolleveshez készítettem tejföllel és lisztes galuskával.
Ezért kell elkészítenie lisztgombócot:
ÖSSZETEVŐK:
4 teáskanál lisztezett
Tegyen 1 l forrásban lévő vizet 1 teáskanál sóval.
Törd fel a tojást, adj egy kis sót és kezdd el főzni. Ezután adjunk hozzá hideg ásványvizet és végül lisztet.
Miután a készítmény homogenizált, hagyja a tésztát egy ideig várni. Formázzuk a gombócokat 2 teáskanál közé, vagy használjunk egy teáskanálot, amelyet korábban forró vízbe juttattunk.
Megpróbálunk egy hosszú nyéllel ellátott teáskanálat használni, ha a lisztpelyhet közvetlenül az edény aljára akarjuk hagyni.
Hagyja még 3 percig forralni, miután a felszínre emelkedett, majd szűrővel távolítsa el őket.
Öblítse le és tegye levesbe, húslevesbe, paprikába vagy gulyásba.
Remélem, hasznosnak találja ezt a bejegyzést.
Itt van egy videó, amely megmutatja, hogyan készíthet lisztgombócot. Ha feliratkozol a csatornára Youtube naprakész leszel minden hírrel.
Ha van Instagram-fiókod, várlak itt. 🙂
Ha szeretné megosztani konyhai tapasztalatait, meghívlak a Facebookon a Csoportba Barátokkal főzök