10 tudnivaló a megfelelő Cuisine AZ edények kiválasztásához
Az edények minden szakács alapjainak részét képezik, függetlenül attól, hogy kezdő vagy igazolt szakács vagy-e! Igen: A főzéshez, a pároláshoz, a barnához, a pirításhoz vagy a barnához minimális felszerelésre és edényre van szükség.
Ráadásul a legkevésbé azt mondhatjuk, hogy ma az edényekről széles választék áll rendelkezésre, mind az interneten, mind a szaküzletekben vagy akár a szupermarketekben. Phew, ez azt jelenti, hogy mindenki számára találhatunk valamit. és minden költségvetés esetében is !
E széles választékkal szemben, amikor nem tud túl sokat, néha kissé elveszettnek érezheti magát: a különböző átmérők, kapacitások, anyagok, kiegészítők között szinte nehéz lenne kiválasztani a serpenyőinket és serpenyőinket !
Szerencsére a CuisineAZ ad néhány tippet a megfelelő edények kiválasztásához. !
Ha nem tud túl sokat a főzésről, és a tökéletes edények után kutat, jó eséllyel szembesül a meglehetősen kimerítő ajánlattal, amelyet talál, kissé óvatos marad! A segítségünkre van egy rövid összefoglalás az elemekről, amelyeket leggyakrabban az edényekben találunk: A fazék, amely lehetővé teszi szilárd ételek (tészta, rizs stb.) Főzését és folyékony készítmények készítését. A serpenyő, amelyet csak szilárd ételek főzésére használnak. A serpenyő, amely úgy néz ki, mint egy serpenyő, de magasabb élekkel rendelkezik. A kreppkészítő, egyszerűen elengedhetetlen a palacsintához! A holland sütő, amely egy nagy öntöttvas edény, amely a sütőbe kerül, vagy a nagy kapacitású edény, amely lehetővé teszi pörköltek főzését sok elemmel.
Függetlenül attól, hogy szívében csúcsszakács vagy-e, vagy inkább sonkahéjhoz szokott-e használni, főzőedények vásárlásakor még mindig ellenőriznie kell, hogy azok tartalmaznak-e minimális kiegészítőt. Ha megteheti a pirítós serpenyőt, a wokot és a mini-rameket, a fedél egyszerűen elengedhetetlen. Ez nem csak díszítés: lehetővé teszik az ételek főzésének felgyorsítását, a hő megtartását az edényben, valamint korlátozzák a gőz párolgását és az ételek kiszáradását. Tehát ellenőrizzük, hogy van-e legalább egy fedél, amely elfér a fazékon és a serpenyőn !
Amikor boltba (vagy akár az internetre) megy étkészletet vásárolni, a legkevésbé azt mondhatjuk, hogy széles a választék! És annak elkerülése érdekében, hogy ne vásároljon olyan akkumulátort, amely nem felel meg nekünk (elkapta a pillanat forrósága vagy egy gátlástalan eladó beszéde!), Fontos feltenni magának egy egyszerű kérdést: a szintemtől és a konyhai igényektől függően sok szobára van szükségem? Becslések szerint tehát azok az emberek, akik nem sokat főznek, és akik nem töltenek túl sok időt a konyhában minden nap, nagyrészt megelégedhetnek egy 5 részes szettel, 3 fazékkal, serpenyővel, fedéllel és voilával! Másrészt, ha Ön a konyhaművészet nagy kedvelője, aki szereti tesztelni az új recepteket, meghívja az embereket és meglehetősen bonyolult ételeket készít, akkor megfelelőbb egy olyan készlet, amely 5–15 darabot tartalmaz.