Hogyan készítsünk egészséges, könnyű és ízletes húsvéti ételt; WAW Románia
A húsvéti ételek a hagyomány része, de az utóbbi években egyre többen alkottak alternatív étrendet, saját kulináris döntéseiknek és egészségügyi követelményeiknek megfelelően. Számukra és nem csak a könnyebb és egészségesebb húsvéti étkezés lehetőségét kínáljuk fel, anélkül, hogy feláldoznánk az ételek finom ízét.
Az ünnepek hagyományai hozzánk tartoznak: az év első vörös tojásának összecsapásának öröme, egy édes báránypecsenye, amelyet édesanyám vagy nagymamám készített szeretettel, a nagy szombaton gondosan elkészített csöppség és az elengedhetetlen húsvét.
Mindannyiukat az íz élvezete és a sok nosztalgia terheli, de manapság egyre többen társítják valamihez: húsvét utáni fogyás, teljes kalóriák és felesleges ételek, amelyeknek nincs jótékony hatása az egészségre.
Korunkban sok ember úgy dönt, hogy feladja a húst, a lisztet vagy a cukrot, saját kezdeményezésére vagy a test riasztási jeleit követve. Ezenkívül a következő generáció egyre kevésbé szerepel a nehéz ételekkel megrakott asztallal töltött ünnepek klasszikus képében.
Ezért, még ha az ünnepek továbbra is a kulináris élvezetekről szólnak, az ételeket gyakran valami egészen más képviseli, mint a hagyományos ételek. A tenger gyümölcseitől, a zöldségektől vagy a tésztától a sushi-ig: hány ember, annyi változat a húsvéti étkezésből.
Csakúgy, mint a karácsony, úgy gondoljuk, hogy a húsvét szelleme nem az ételekben rejlik, hanem abban az örömben, amelyet egy asztalnál ülve osztunk meg szeretteinkkel. Még akkor is, ha mindenki azt eszik, amit szeret, közös bennünk a rituálék, a nevetés, az ünnepi hangulat, valamint a részletekre és a konkrét megoldásokra való odafigyelés.
Tehát, függetlenül attól, hogy a húsvétot kevésbé konvencionális módon ünnepelte-e, és Önnek megfelelő kulináris változatot keres, vagy ha "klasszikus" vagy, aki kicsit egészségesebbet szeretne enni, mint tavaly, van néhány egyszerű és praktikus tippünk az ünnepekre. világít és "Fény". Természetesen anélkül, hogy kompromisszumot kötnének az ízben és az ízben.
Ezen a húsvéton teljesen rendben van:
- Egyél bárányborda bűntudat nélkül
Egy ízletes báránypecsenye zöldségekkel - burgonya, koktélparadicsom, tök, sárgarépa - és egy kis fehérbor könnyebb étel lehet, mint gondoltad. A Zepter edények alacsony hőmérsékleten főznek, így az összetevők autentikus íze megmarad, só, olaj vagy vaj nélkül, vagyis a felesleges kalóriák az ételekben felesleges kalóriákért.
Alapvetően érezni fogja az ételek erős ízét, anélkül, hogy gondolkodna az extra zsírról vagy a főzési folyamat során hozzáadott koleszterin mennyiségéről. Van egy receptünk is, amelyet Petra Geric séf és Elena Lasconi mutat be, és amelyben részletesen bemutatjuk, hogyan élvezheti az „a la Zepter” bárány steaket, a korábbinál sokkal könnyebben és még finomabban főzve:
2. Készítsen egy könnyű marhahússalátát
A marhasaláta a román ünnepek klasszikus étele, és sokan úgy döntenek, hogy felveszik a húsvéti menübe.
Ha Ön is közéjük tartozik, van egy finom alternatívánk: marhahússaláta, amely nem hagyja ki a klasszikus alapanyagok egyikét sem (még a szalonnás változatunk is van!), Ehelyett a hús elkészítése olyan egyszerű - saját levében, szobahőmérsékleten alacsony - így az eredmény sokkal gyengédebb lesz a gyomrodon és az alakodon. Videót is láthat, itt:
2. Cserélje le a húsvéti és a húsvéti desszerteket valami könnyebbre
Húsvétkor nincsenek gyökeresen eltérő lehetőségeink, bár a vegánok például húsvéti változatokat készítenek dióból vagy mandulából, tehénsajt helyett kesudióval. Ezt azonban nem neked adjuk. Annak bizonyítására, hogy a húsvét valóban „cukormentes” lehet, számos desszertváltozatot kínálunk cukor, méz vagy más édesítőszer nélkül, amelyek fokozzák az édes ízt.
Turmix, fagylalt vagy gyümölcslé - mindez „cukormentes” - gyorsan és maximális tápanyagtartalommal készíthető el ugyanazzal a modullal: MoreJuicePress. A készülék elveszi a gyümölcsöt, és az egyik oldalon levet, a másikon a pépet távolítja el (később turmixokhoz, salátákhoz vagy más készítményekhez használható), az egyedülálló "fagyasztott" funkció lehetővé teszi fagylalt készítését zúzott gyümölcsdarabokkal, mandulatej vagy bármilyen más hozzáadásával hozzávaló. Nincs cukor és nincs kalóriatartalom.
És ha továbbra is nyers-vegán húsvéti változatot tervez készíteni, amely dió, mandula, kesudió és méz alapján készül, akkor nagyon könnyű lesz bármilyen receptet az internetről elővennie és az összetevőket gyorsan homogenizálnia a készülék csendes és könnyű használatával. MIXSY.
4. Használjon új porcelán szolgáltatást
Nem annyira fontos, hogy MIT eszel húsvétra, de nagyon fontos, hogy kivel és HOGYAN csinálod. A legszebb hagyományok egy része olyan tabukból származik, amelyeket úgy döntünk, hogy részesei vagyunk az életünknek, például a húsvéti étkezés kifinomult porcelán tálalásában, 12 fő részére, 68 darabbal, levestálakkal együtt, érkezés tálak és minden, ami egy ünnepi étkezéshez szükséges, legyen az bármilyen nagy.
Megalapozhatja saját hagyományait, ezentúl minden húsvéti étkezéshez, mert a választott modelltől függetlenül a porcelán tartósan készül: magas hőmérsékleten elégetve még a rozsdamentes acél karcainak is ellenáll, és ha a Gold kollekciók egyikét választja, a darabok köztük 22 karátos arannyal kézzel festve.
5. Ügyeljen a részletekre
Még akkor is, ha a vendégeknek egyetlen ételt szolgál fel, az elkészítésének módja mindent emlékezetessé varázsol. Ez már nem csak egy étel, amelyet az emberek elé tesz, hanem olyanná válik, amit szeretettel végeznek, és amely méltó arra, hogy élvezzék és emlékezzen rájuk.
Javasoljuk, hogy a Zepter-gyűjtemények közül néhány ékezetet jól el tudja játszani ezt a szerepet, így az asztali művészet kézzelfogható valósággá válik. Például egy jó kávé jól illeszkedik egy rozsdamentes acélból készült Taiga csészébe, amely nem őrzi meg a korábbi italok ízét, és apró, elegáns részleteket is tartalmaz, például teáskanál szalmát.
Az a bor vagy pezsgő, amelyet imádni kell a családdal - vagy egyedül élvezni - kellemes rituálé válik egy finom és elegáns pohárban, például a Magic Harmony készletben, és amit a MoreJuicePress-szel készít el, jól esik egy csészében, amely a készítmény hőmérsékletét egy hosszabb időszak. Ez azért van, hogy ne kelljen "vágtatnia" az ételek között, hanem nyugodtan élvezze őket, szeretteivel együtt.
Az ünnepek a légkörről, a beszélgetésről és a jókedvről szólnak, és a Zepter fenti javaslatai egyszerűbbé teszik a "kulisszák mögötti" részt: az ételek továbbra is a húsvéti rituálék nélkülözhetetlen és ízletes alkotóelemei, de már nem kell időt, energiát áldozniuk. vagy kalória érte. Egyszerűbbé tesszük a háttér dolgokat, így élvezheted a valóban fontos dolgokat.