Mely régiókban d; Spanyolországban eszünk a legegészségesebbet
Az október 16-án megrendezett Élelmezési Világnap alkalmából figyeljük meg a (jó) étkezési szokásokat egyik spanyol régióból a másikba.
A mediterrán étrend bevált. Ez a diéta nagyban felelős a spanyolok jó várható élettartamáért. De vajon egészségesen étkezünk-e egész Spanyolországban? Az Alimentación Saludable 2018 jelentés, amelyet az EAE Business School nemrég publikált, azt mutatja, hogy bár egyre nagyobb figyelmet fordítunk ételeink minőségére, a jó étkezési szokások autonóm közösségenként eltérőek.
Jó szokások: a földön
A legjobban táplálkozó régiók azok, amelyek tudják használni saját természetes mezőgazdasági erőforrásaikat, és népszerűsítik az egészséges és hagyományos étrendet. Galíciában, Asztúriában, Cantabriában, Aragonban, Navarrában, valamint Kasztíliában és Leónban követik a legegészségesebb étrendet. A tanulmány szerint az asztúriaiak különös gondot fordítanak magukra, 9% -kal kevesebb szódát és 19% -kal kevesebb elkészített ételt fogyasztanak, mint az összes spanyol. Ugyanez a tendencia Kasztíliában és Leónban, ahol a fogyasztás alacsonyabb, mint az országos átlag: 21% az üdítők és 20% a készételek esetében. A galíciai példák a helyi termékek és nyersanyagok megfelelő felhasználására mutatják be a fogyasztást, amely az egészséges élelmiszerek szinte minden kategóriájában meghaladja az országos átlagot. Nagyon jó szokások vannak Cantabriban, egy olyan halászati régióban is, ahol 28% -kal kevesebb szódát és 30% -kal több halat fogyasztunk, mint az ország többi részén. Az aragóniaiak 30% -kal több zöldséget fogyasztanak, mint az összes spanyol.