Hogyan készítsünk egy jó savanyú káposztát

Ez az évszak, amikor minden háziasszony előkészíti a szekrényt a télre. Itt van egy egyszerű recept a savanyú káposztához. Minden háziasszonynak tudnia kell - írja a b1.ro.

savanyú

összetevők
Fejes káposzta

Kapros hüvelyek
Kukorica szemek,
birsalma vagy cékla.

Az elkészítés módja

Vegyük a kívánt mennyiségű káposztát, távolítsuk el a törött leveleket és ássuk be a gerincet, hogy 2-3 evőkanál sót tegyünk. Helyezze az első káposztasort a hordóba, majd szórjon meg egy marék sót. Ismételje meg a folyamatot, amíg a káposzta elkészül. A végén adjunk hozzá néhány kapor rudat.

Ha azt szeretné, hogy a káposzta sárga legyen, adjon hozzá kukoricát vagy birsalmát. Céklát is hozzáadhat, hogy a savanyú káposzta vörös legyen. Tegyen vizet a káposztára a hordóban, és fújjon egy hét múlva. Így a lé tiszta lesz.