Hogyan készítsünk Elle à Asztali könnyű mártást
Gyakran a szósz hamis barát. Tele sóval, zsírral vagy cukorral (különösen az ipari szószokban) vannak azonban egészséges alternatívák a tészta, a hús vagy a hal fokozására. A bizonyíték ezzel a 6 könnyű mártással.
Tökéletes paradicsommártás a tészta fokozásához
A házi paradicsomszósz elkészítésének nem kell sokáig tartania, vagy nehéznek lennie. Ha nyáron a napsütötte paradicsom előnyeit kihasználjuk egy rendkívül ízletes elkészítéshez, szezonon kívül konzerv hámozott paradicsomot használunk, amelyet alacsony hőfokon apróra vágott fokhagymával és provence-i gyógynövényekkel csökkentenek. Csak annyit kell tennie, hogy mindent összekever, beállítja az ízesítőt sóval és borssal, és ad hozzá néhány bazsalikomlevelet.
Joghurtmártás a fehér hús kíséretében
A 0% joghurt azok szövetségese, akik krémes mártást szeretnének, ahogy szeretnék, krém nélkül. A fűszerek összes aromájának kijuttatásához csak egy kanál semleges olajat (napraforgó, repce) hevítünk, és a köményt, a paprikát, a kurkumát és a reszelt gyömbért 1 percig főzzük. Keverjen össze mindent 0% -os joghurttal, egy sajt citromlével, apróra vágott friss korianderrel, sóval és borssal.