Hogyan készítsünk finom hús nélküli pitét burgonyával

Egyes bejegyzések egy olyan időszaknak tűnnek, amikor csak kenyeret és zabkását ehetsz a vízen, és valaki éppen ellenkezőleg, összekeveri a böjtöt valamilyen ajándék játékkal - ugyanazt csak a „sovány” utalással eszel meg (például majonéz ).

Valójában mindkettő téved, mert a böjt, igen, többnyire az étrend korlátozása, hogy segítsen ellenállni az ellenállóképesség kísértésének (és a sovány majonéz fogyasztását nehéz korlátozásnak nevezni, ez csak egy trükk), ugyanakkor az ételnek változatosnak és táplálónak kell lennie, de túlzás nélkül.

Az ízét még senki sem utasította el, csakúgy, mint sok szép sovány receptet - főleg süteményeket.

Összetevők száma

Liszt -	1 kg
Víz (meleg) -	2,5 pohár
Élesztő (száraz) -	1 zseb
Napraforgóolaj -	6 evőkanál. kanál
Cukor -	3 TBSP. kanál
Só -	3 teáskanál
Burgonya -	1 kg
nagy izzók -	2 darab.
Bors -	díj
Főzési idő: 120 perc	Kalória/100 gramm: 240 Kcal

A tészta elkészítéséhez először fel kell oldani az élesztőt meleg vízben, hozzáadni cukrot és sót, majd hozzáadni a keveréket a liszthez, és alaposan összekeverni egy kanállal.

Ezután öntse a növényi olajat a tésztába, és gyúrja a kezével körülbelül 10 percig, amíg rugalmas és hajlékony lesz.

A kész tésztának meleg helyen kell állnia egy órán keresztül - ez idő alatt nagyon élesen meg fog emelkedni.

Csak annyit kell tennie, hogy összegyúrja, még néhány percig gyúrja, utána süteményeket tud sütni.

A töltelékhez apróra vágjuk a hagymát (ha úgy tetszik), és napraforgóolajon megsütjük.

Ugyanakkor főzve és hámozva a folyamat felgyorsítása érdekében a burgonyát darabokra vágják. Amikor a burgonya megfőtt, ki kell üríteni belőlük a vizet, alul hagyni pár kanalat a püré nagyobb puhasága érdekében, és az összes hagymát beletenni, majd mindent egyetlen masszává zúzni. só, bors.

Süthet süteményeket - miért kell a kész tésztát apró süteményekre vágni.

Kis mennyiségű töltéshez gondosan helyezzen vak varratokat a közepükbe.

Hagyja a tortákat körülbelül 10 percig állni, és forró növényi olajjal tegye a serpenyőbe - mindkét oldalán megsütjük.

Sült pogácsák burgonyával készen! Jobb, ha egy serpenyőbe tesszük őket a fedél alatt, hogy lágyabbá váljanak.

Pogácsák burgonya és gomba töltelékkel

0,5 kg burgonya;
300 gr. Gomba (laskagomba vagy sampinyonval);
1 hagyma;
Só és bors ízlés szerint;
Napraforgóolaj sütéshez.

Főzési idő: kb. 2 óra (figyelembe véve a tészta elkészítésének idejét).

Kalóriatartalom: 180 és 250 Kcal/100 gr között (a készítmény típusától függően).

A hámozott és apróra vágott burgonyát fel kell főzni, és ekkorra apróra kell vágni a hagymát és a gombát, és megdinszteljük őket növényi olajban. Főtt burgonya esetén le kell ürítenie a vizet, pürébe, sóba, borsba kell pépesíteni, és a hagymát és a gombát összekeverni. A töltelék készen áll - süthet és süthet pogácsákat, vagy megsütheti őket a sütőben.

Recept a böjt burgonya süteményhez a sütőben

A sütemények sütőben történő sütése csökkenti a főzéshez szükséges időt (sok vagy akár az összes pite azonnal a tepsire kerül), és csökkenti kalóriatartalmukat, mivel az olajat csak a tepsi kenésére használják.

A fenti sovány élesztős tészta receptjét felhasználva kísérletezhet egy kicsit a töltelékkel.

10 közepes méretű burgonya;
2 hagyma;
4 gerezd fokhagyma;
100 gr. Napraforgóolaj;
Só és bors ízlés szerint.

Főzési idő: kb. 1 óra és 10 perc.

Kalóriatartalom: kb. 180 Kcal/100 gr.

A burgonyának fel kell forralnia, hagymát sütni növényi olajban. A fokhagymát frissen adhatjuk hozzá, fokhagymaprésen át nyomkodva és hagymával megsütve - az íze mindkét esetben érdekes lesz.

Marad a víz lemerítése a burgonyából, hozzáadjuk a hagymát fokhagymával, sóval, borssal és mindent homogén masszává gyúrunk - kész a töltelék. A pogácsákat kiolajozott tepsire kell tenni, és 180 fokosra melegített sütőbe kell tenni, mielőtt barnulna - ez körülbelül fél órát vesz igénybe.

Fekete retek saláta - nem mindenki tudja, hogyan kell főzni, de tanácsunk segítségével mindenképpen sikerülni fog.

Sajtleves garnélával - próbálja ki tippjeinket a főzéshez.

Finom saláta nyers sárgarépa és cékla - egy nagyszerű étel, amely hasznos az ábra.

Abban az esetben, sovány pogácsákat burgonyával, csak egy egyszerű tipp - a töltelék nekik kell enyhén sózott és pereperchennoy. Ez csak a teszt nélkül fog tűnni, és mindez együtt harmonikus és abszolút sós terméket hoz létre. A burgonyával kész pogácsákat pedig el kell takarni, hogy ne száradjanak ki.