Hogyan készítsünk gyöngy árpát köretre
Az árpaolajat a teljes kiőrlésű szemek és a korpamagvak elválasztásával állítják elő. Az árpa és a különféle gabonatermékek előnyei már az ókori civilizációk óta ismertek. Az árpa termékek (nevezetesen a gyöngy árpa) étrendbe való felvétele növeli az állóképességet és az állóképességet, elősegíti az izomtömeg gyors növekedését, az anyagcsere javulását, az agy és az idegrendszer aktivitását. Az árpa tojás hasznos élelmi rostokat, aminosavakat, fehérjéket (különösen esszenciális lizint), vitaminokat, különféle makro- és mikroelemeket tartalmaz, amelyek az emberi test normális működéséhez szükségesek.
A gyöngy árpában a komplex "helyes" szénhidrátok körülbelül 73% -a gazdag B-vitaminokban és foszforvegyületekben (például kalciumban, magnéziumban, káliumban, vasban, cinkben, krómban, szelénben és jódban) tartalmaz A-, D- és E-vitamint., folsav és nikotinsav. Így arra a következtetésre juthatunk, hogy a gyöngy árpa - a szuperpolezny termék, amely ésszerű és kiegyensúlyozott étrendhez, beleértve a dietetikához is. Ezen kívül, gyöngy árpa - olcsó termék, és ezért előnyös az egész családi költségvetés. Ily módon perlovka - ritka étel a menünkben. És az egész ötlet az, hogy megfelelően elő kell készítenünk és megfelelően kell szolgálnunk.
Az ecset önálló ételként elkészíthető az egészséges reggelihez. Természetesen egy ilyen reggeli, és minden bizonnyal nagyon hasznos, de, mint mondják, unalmas. Hozzáadhat azonban szárított gyümölcshöz szárított gyümölcsöt, diót és egy kis tejet vagy természetes vajat, vagy tejszínt.
Sokkal érdekesebb a bélés gyöngyszeme. Az eladóban megtalálható a közönséges perlovka (hosszúkás hosszúkás szemek), valamint a holland (a gabonafélék közelebb vannak a gömb alakúhoz).
Hogyan készítsünk gyöngy árpát köretnek?
A gabonaféléket szemcsékkel, maradék, korpa és por nélkül is választjuk, lehetőleg tiszta celofán csomagolásban a gyárból - így megfontolhatja, mit vásárol. Ügyeljen arra, hogy figyeljen a csomagolási naptárra és az eltarthatóságra.
A köret elkészítésének gyöngyszeme egyszerű probléma, de ezt a krupit normál, elég hosszú előkészítésig főzik - legalább 60 perc alatt (a holland nő valamivel gyorsabban készül). E folyamat során a gyöngyfodrász megduzzad és térfogata körülbelül 5-6-szorosára nő. Kiderült a gyümölcskása, amelyet különféle hús-, hal-, baromfi-, gomba- és zöldségételekben vagy más ételekben (levesek) is felszolgálhatnak.
Recept egy finom gyöngy árpa díszítéshez
- árpa ecset - 1 mérés (például 1 palack 200-250 ml űrtartalommal);
- áztató víz - 1 mérés (ugyanaz a palack);
- főzővíz - 3-4 intézkedés (természetesen ugyanaz az üveg).
Főzés előtt mossa le a héjat hideg vízzel öblítve, és öntsön pontos mennyiségű hideg vizet. Hagyja legalább 10 órán át duzzadni, vagy még jobb - 12. Ezt követően a fel nem használt vizet leeresztik. Még egyszer öblítse le hideg vízzel.
Egy kis trükk. Közvetlenül a főzés előtt öntsön egy hordó gyöngyöt forró vízzel, várjon 10 percet, és engedje le a vizet - ez azért történik, hogy csökkentse a felfúvódás jelenségeit, amelyek elkerülhetetlenül a magas rosttartalmú ételek elfogyasztása után következnek be. Hogyan főzzünk egy gyöngyöt a körethez? Most töltse meg a gyöngyöt friss vízzel (3-4 pohár), forralja fel, majd csökkentse a hőt.
a leggyengébbekhez. Varim, lefedve a fedelet, amíg készen áll. Rendszeresen rázza fel az égés elkerülése érdekében.
Gyöngyrúd köretként multivarkban
Gyöngy árpa készítmény (azaz megmosott, duzzadt és kissé párolt, olvassa el az előző receptet, lásd fent), beletesszük a multivarker munkaképességét, hideg vagy forró vizet öntünk és főzünk, kiválasztva az ajánlott utasításokat eszköz. Elkészítési idő - legalább 60 perc.
Természetesen jobb, ha a köretet egy gyöngyrúdból tálaljuk, nem csak egy ételhez (például húshoz), hanem zsírokhoz vagy szószokhoz is - így finomabb és harmonikusabb lesz.