Kömény tea - előnyök, készítmények, ellenjavallatok; LaTAIFAS
Ezt hallottad kömény tea Jó székrekedés, cukorbetegség vagy kólika esetén? Hány ilyen feltételezés igaz és mit mond a tudomány erről a növényről?
Ebben a cikkben megtudhatja, hogy melyek a kömény tea legfontosabb előnyei, valamint hogyan kell elkészíteni.
A köménytea elősegíti az ellenjavallatokat: Rawpixel.com - www.freepik.com
Mi a kömény?
A kömény, tudományos néven "Cumin cyminum", egy kis növény a zeller és kapor családból (Apiaceae). Az általa készített gyümölcsöket - nevezetesen a köménymagot - mind kulináris célokra, fűszerként, mind terápiás célokra használják.
A dióhoz hasonlóan enyhén fűszeres aromájúak. A hagyományos orvoslásban széles körben alkalmazták őket különböző betegségekben.
Modern vizsgálatok kimutatták, hogy a köménykivonatok antioxidáns, vérlemezke-ellenes, hipoglikémiás és antiallergiás hatásúak. Hasznosak lehetnek emésztési problémák és étel által okozott fertőzések esetén.
Sőt, hozzájárulhat a testsúly csökkentéséhez és a vér koleszterinszintjének javításához. A vércukorszintre gyakorolt szabályozó hatásukat és a cukorbetegség elleni küzdelmet széles körben idézik.
A kömény gazdag vasban. Egy teáskanál mag fedezi a szükséges napi adag 17,5% -át Vas felnőtteknek. Sok más terápiás tulajdonságokkal rendelkező vegyületet tartalmaz, például flavonoidokat, fenolokat, terpéneket és alkaloidokat.
Legtöbbjük antioxidánsként működik, ami fokozott védelmet jelent a szabad gyökök károsodásával szemben.
Kömény tea székrekedés ellen
Ez a kömény legnépszerűbb felhasználása. Modern tanulmányok kimutatták, hogy ez a fűszer segíti az emésztési zavarokat. Az emésztőenzimek aktivitásának növelésével felgyorsítja az emésztést. És az epe májban történő felszabadulásának stimulálásával elősegíti a zsírok emésztését.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a 2 hétig tartó kömény enyhítette az irritábilis bél szindróma tüneteit.
Kömény tea cukorbetegség ellen
Mint fentebb mondtam, a kömény tudományosan bizonyított antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik. Egy klinikai vizsgálatban a köménypótlás javította a túlsúlyos betegek cukorbetegségének bizonyos korai mutatóit.
Ugyanakkor egyes benne lévő vegyületek megakadályozhatják a cukorbetegség következményeit, például a szem, a vesék, az idegek és az erek károsodását.
Kömény tea koleszterinhez
Klinikai vizsgálatokban a kömény javította a vér koleszterinszintjét és 10% -kal csökkentette az oxidált LDL-koleszterin koncentrációját.
Más eredmények szerint 75 mg kömény, naponta kétszer, szintén csökkentheti a vér trigliceridszintjét. A vizsgálat 8 hétig tartott.
Kömény tea fogyáshoz
Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik köménykiegészítést kaptak, nagyobb súlyt vesztettek. 3 g kömény hozzáadásával a joghurthoz csökkenhet a testsúly. Voltak olyan tanulmányok is, amelyek nem értek el eredményt ezen a területen.
Kömény tea ételmérgezésre
A kömény első felhasználásai között szerepel a tartósítószer. Valójában a legtöbb fűszer olyan antimikrobiális hatással rendelkezik, amely megakadályozhatja az élelmiszer által okozott fertőzéseket.
A kömény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a baktériumok és gombák által okozott fertőzések kockázatát. A szervezetben felszabaduló vegyület - a megalomicin - antibiotikus aktivitást mutatott.
Kömény tea gyulladás ellen
A kémcsőben végzett vizsgálatok azt állítják, hogy a köménykivonat gátolja a gyulladásban résztvevő kulcsmarkereket.
Hogyan kell használni a köményt
A köményt kis adagokban használhatjuk az ételekben. Terápiás célokra (pl. Cukorbetegség, koleszterin, elhízás ellen) azonban nagyobb mennyiségekre van szükség kiegészítés formájában.
A kutatók legfeljebb 1 g (1 teáskanál kömény) kömény-kiegészítőket használtak, jelentett mellékhatások nélkül. A köményre allergiás reakciók voltak, de meglehetősen ritkák.
Kömény tea - készítmény
Ha meg szeretné tudni, hogyan készítsen köményteát, kövesse az alábbi utasításokat:
- forraljon fel 1,5 liter vizet
- adjunk hozzá 2 teáskanál köménymagot
- Hagyja őket 20 percig főzni magas hőfokon
- Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni a teát
A kömény tea elkészítésének másik módja a macerálás. Tegyen 1 teáskanál köményt egy pohár hideg vízbe. Hagyja őket egy éjszakán át ázni. Másnap szűrje le a folyadékot, és igyon éhgyomorra. Adhat hozzá egy kis citromlevet is.
Kömény tea - ellenjavallatok és mellékhatások
Ha étkezési dózisban fogyasztják, a kömény nem veszélyes. Nagy mennyiségben gyomorégést vagy akár májkárosodást okozhat.
A kömény tea terhes nők számára nem javallt. Egyes anekdotikus források azt állítják, hogy a kömény tea növeli a laktációt, de erre nincs tudományos bizonyíték. A legjobb, ha fogyasztás előtt orvoshoz kell fordulni Kömény tea terhesség és szoptatás alatt.
Vigyázat, a kömény kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, ha túlzottan adják be őket. Tanulmányok kimutatták, hogy zavarja az antikoagulánsok (a vért hígító gyógyszerek), az antibiotikumok és a hipoglikémiák hatását.