Vastag leves csicseriborsóval, káposztával, babkal - Gluténmentes böjt recept - Cristina G kulináris alkotásai

Üdvözöljük a szeretettel teli kreatív világban, ahol a mennyország. a határ. Hagyományos, merész, egyszerű, gyors, gluténmentes, vegán, vegetáriánus és böjt receptek az Ön számára.

Vastag leves csicseriborsóval, káposztával, babgal - Gluténmentes böjt recept

Erről a szakácskönyv-sorozatban írtam: Anyuéktól tanult nagymama receptjei és 14 vörös árnyalatban.

Egy másik barom, ami nekem tetszett, az a bab volt. Egyébként nem "folyékony" ételekre jártam.
Csak Olaszországban jártam, 2015-ben, hiányoztam őket, így dolgozni kezdtem, és lassan elkezdtem vastag leveseket főzni a látogatóba érkező barátok számára.

  • leves "semi di mela" típusú kis tésztával és parmigiano
  • tortellini leves
  • acquacotta/Maremma = víz (leves), régi kenyér, hagyma, paradicsom és olívaolaj (további Toszkána)

káposztával

csicseriborsóval

  • A savanyú káposztát apróra vágjuk. Ha zöld káposztát tesz, tegye a nagy reszelőre.
  • Melegítsük fel a vizet. Ha van leves, az még jobb. Javaslom, hogy ne az összes vizet tegye egyszerre, hanem viszont.

csicseriborsóval

  • Tegye az olajat egy meglehetősen nagy edénybe vagy fazékba. Melegítéskor adjuk hozzá a fokhagymát és az apróra vágott hagymát. Ha friss paprikát tesz, adja hozzá most. Ha szárított fokhagymát tesz, tegye a végére.
  • Hagyja alacsony lángon 2 percig. Keverje össze, hogy ne égjen el.

gluténmentes

  • Hozzáadjuk a forró víz felét, hozzáadjuk az összes bogyót, káposztát, kakukkfüvet, paprikát és esetleg a csípős paprikát. Keverjük össze, és nézzük meg, hogy a leves sűrű-e az ízlés szerint. Ha úgy gondolja, hogy túl sűrű, adjon hozzá több vizet. Ha túl vékony, adjunk hozzá 2 hámozott burgonyát, mossuk meg és vágjuk kb. 1 cm-es kockákra (nem nagyobbak). Célszerű lenne borotválkozni, hogy gyorsabban forrjanak. Ezenkívül szépen besűríti a levest.

csicseriborsóval

  • Fedjük le és pároljuk 10 percig, vagy szükség szerint.
  • Hozzáadjuk a fokhagymapor (hacsak nem teszünk egy kölyökkutyát, ahogy fentebb írtam), és ízlés szerint sózzuk. Keverje meg, kóstolja meg, hátha szüksége van még valamire.
káposztával
Felirat hozzáadása
  • Ha túl édes, hogy nem tettél savanyú káposztát, adj hozzá 2 evőkanál citromlevet, 4 evőkanál savanyú húslevest, 1 doboz/üveg paradicsomlé, 1 csésze borscs vagy káposzta. Vigyázzon a só mennyiségére, ha a csirke meghal.
  • Hagyja 5 percig (10 vagy ízlés szerint) lassú tűzön lefedve párolni.

káposztával

Melegen, friss kenyérrel tálaljuk, ha akarjuk. Minden nélkül szolgáltam, mert diétázom. örök. Ahogy a könyvben írtam Tudok és akarok fogyni a táplálkozásról - a diéta mint életmód

Lehetséges kérdések
Miért tegyen forró vizet/levest?
Hogy ne hagyja abba a sütést (gyorsabban forral).

  • 4-5 burgonya (ahogy fentebb írtam),
  • 1 csésze hosszú és vékony szemű rizs (gyorsabban forr),
  • 1 csésze rövid tészta vagy néhány tészta (ha nem glutén intoleráns),
  • 1 doboz árpa, búza (ha nem glutén intoleráns),
  • 150 g szárított vagy rossz konzerv gomba - egészben vagy darabolva, ha hatalmasak,
  • 2 sárgarépa - ellenőrizze, hogy édesek-e
  • 100 g cékla - a fentiek szerint
  • 100 g finomra vágott karfiol - ugyanolyan (édes)
  • Káposzta helyett tegyen kb. 10 kelbimbót (kicsi, zöld). Vágja őket 2-4-re, ha túl nagyok.

csicseriborsóval

Óvatos!
Ha könyveket vásárol az Amazon-tól, figyeljen a szállítás költségeire (országtól függően).

  • A szállításért való fizetés elkerülése érdekében vásároljon egyszerre több könyvet, és figyeljen a képernyő jobb oldalán megjelenő üzenetekre - kosár - (például: költsön további 5 Ron-t ingyenes szállításhoz).
  • A könyvek soha nem öregszenek, és remek ajándékötletek férfiaknak, nőknek, gyermekeknek - ha ezek az emberek olvasnak.
  • Nem feltétlenül az összes könyvemnek kell lennie. de nagyon örülnék.

Csak különleges esetekben küldök üzeneteket. A szóra.

Téged érdekelnek a receptkönyvek?
14-et tettünk közzé, amelyek mindkét formátumban megtalálhatók: elektronikus és papír formában az online környezetben.
Ahogy fentebb mondtam, ez azt mondja:Cristina G könyvei.”(Pontozott G.-vel) bármely keresőmotorban (böngészőben), és sok eredmény megjelenik az Amazon-on, a Google Books-on, a Draft2Digital-on stb.

Itt vannak a címek:

  • A legnépszerűbb nagymama receptjei, amelyeket anyától tanultak: nosztalgikus ételek
  • Anyától tanult nagymama receptjei - I. kötet - Sós
  • Anyától tanult nagymama receptjei - II. Kötet - Édességek
  • Anya által tanult nagymama receptjei - III. Kötet - Készítse elő az Ignat disznót
  • Anyától tanult nagymama receptjei - IV
  • 41 Gluténmentes recept
  • 41 Húsgombóc, omlett és más előételek receptjei
  • 41 Palacsinta, csekk, sütemény és más édesség receptje
  • 41 Praktikus és egyszerű recept a Borscht számára
  • 41 Édes és sós böjt recept
  • 41 Édes és sós ünnepi recept
  • 25 gyors burgonya recept - gluténmentes vegán ételek kezdőknek
  • 25 gyors rizses recept - gluténmentes ételek kezdőknek