Hogyan készítsünk házi rizstejet nyers rizs italt
A rizs tej a legnehezebben elvégezhetőnek tartják, sőt, nem mindig könnyű olyan meggyőző eredményt elérni, mint amikor egy doboz bolti rizstejet vásárol. Normális, ha házi növényi tejet készítünk, nem adunk hozzá adalékokat a textúra javításához vagy hosszabb megtartásához.
A házi rizstej jellemzői
A rizstej gazdag szénhidráttartalmú, és valóban enyhe édes íze van, a gyártók gyakran adnak cukrot a tégla rizstejhez, mert el kell ismerni, meglehetősen halvány, sima. Rizstejet mondok, de meg fogja találni név alatt "Rizsital". Megtalálhatja "hozzáadott cukor nélkül" is, amely lehetővé teszi, hogy sós és édes receptekben egyaránt felhasználja.
Csak azt tartalmazza1 g lipid/100 g és 9 g szénhidrát. Koleszterinmentes és nagyon könnyen emészthető. Jól alkalmazható törékeny belekben. Másrészt glikémiás indexe magas, ami negatív pont azok számára, akik figyelnek a vércukorszintjükre.
Véleményem szerint a rizstej önmagában nem a legjobb íz. Másrészt, ha tehéntej nélkül vágyik a "café au lait" -ra, az nagyon jó alternatíva. Enyhe édes íze van. Ugyanez vonatkozik a kakaóporra is, de ebben az esetben adjunk hozzá egy kis kesudiót a simaság érdekében.
Természetesen gluténmentes növényi tej. Előnyösen olyan receptekben alkalmazzák, mint például cukrászsütemény vagy csokoládékrém készítése glutén vagy tej nélkül.
Házi rizstej készítése
Bármilyen típusú rizst használhat, én egész vagy fél egész basmati rizst használok, mert ez mindig van otthon (a kerek rizzsel együtt a rizottóhoz). De az Ön által választott rizzsel működni fog, mégis inkább teljes vagy félig tele legyen az ásványianyag-ellátáshoz.
Készítse el a házi rizsitalát pénzt megtakarítani. Tudva, hogy 1 liter házi rizsital elkészítéséhez 80 g rizs kell, és hogy a tégla körülbelül 2 euróba kerül. Mindig csodálkozom a növényi tej árán, amely gyakran drágább, mint a tehéntej! Tudva, hogy többnyire vízből állnak, valakinek meg kell magyaráznia! Tehát, ha még nem váltott át a házi növényi tejre, ez nagyszerű ok az induláshoz.