Hogyan készítsünk házi szárított gyümölcsöt Femme Actuelle Le MAG
Szárító nélkül is könnyedén megszáríthatja gyümölcsét, így egész évben élvezheti őket! Gazdaságos, ez a folyamat lehetővé teszi, hogy számos tápanyagból és a gyümölcs minden ízéből profitáljon. Egy teljes program !
Nyár vége van, és érett friss gyümölcsre vágysz? Már elérted a lekvárok és már nem tudja, mit tegyen, hogy megőrizze kincsét? Gontoltál már arra hogy aszalt gyümölcsök ? Könnyen elkészíthetők otthon, a költség szinte semmi, és nagyszerű cukrokkal, tápanyagokkal és ásványi anyagokkal vannak tele. Egyszer dehidratált, fogyaszthatja úgy, ahogy van, vagy felhasználhatja édes sütemények, gabonapelyhek, délutáni sütemények receptjeihez ...
Olvassa el még: Ételkészítés: hibák, amelyeket nem szabad elkövetni
Száraz gyümölcs otthon
A szárítás az az egyik legrégebbi természetvédelmi módszer a világban. Az elv a gyümölcsök és zöldségek darabolása szeletelt 5–6 mm, az egyenletes szárítás érdekében, majd szárítsa meg őket, az Ön által választott módszer szerint: napsütésben, sütőben, dehidratátorban ... Az ötlet az, hogy a gyümölcsök nagyon száraz, hogy idővel ne rothadjanak.
Olvassa el még: ropogós aszalt gyümölcs receptjeinket
Mely gyümölcsök száríthatók ?
Minden gyümölcs hogy könnyen szeletekre vághatja, például egzotikus gyümölcsökre, almára, körtére, banánra, de kisebb gyümölcsökre is, például piros gyümölcsökre, amelyeket csak 2.
A gyümölcs szárításának hagyományos szabadtéri módszere
Ha van szerencséd élni a forró régió talán elindulhat. A levegő páratartalmának 60% alatt kell lennie, és erre szüksége van Nap és egy kicsit szél. Ez a módszer több napot vesz igénybe. A gyümölcsöket éjszaka kell bevinni, hogy az éjszakai páratartalom ne zavarja a folyamatot, ellenőrizze, hogy a kis állatok nem borultak-e be, és rendszeresen fordítsák meg a gyümölcsöket ... Mint már megértetted, a természetes szárítás időt és figyelmet igényel !