Túl sok vagy kevés vas milyen hatással van az egészségemre
Egyébként vas, mire való?
Testünkben ennek a nyomelemnek kulcsszerepe van, mert lehetővé teszi a hemoglobin előállítását, amelynek köszönhetően a vörösvérsejtek oxigént szállítanak a testben és ürítse ki a szén-dioxidot; mioglobin, izomfehérje, amely oxigént és számos enzimet tárol a légzésben és a neurotranszmitterek termelésében (dopamin, noradrenalin).
- Milyen igényeink vannak?
A vasat a test nem szintetizálja, ezért azt ételből kell előállítani. Az ANSES által ajánlott napi adag hozzávetőlegesen 11 mg/d-ra becsülhető férfiaknál, nőknél, akik menopauza alatt vannak vagy alacsony a menstruációs veszteségük; 16 mg-nál erős veszteség esetén vagy vegetáriánusok esetén; 20 mg-nál szorgalmas sportolóknál; terhes nőknél 30 mg-nál.
- Növényi vas vagy állati vas?
Minőségük azonos, de abszorpciós arányuk eltér. A növényi eredetű vasat (nem hem) tehát a test csak átlagosan 5% -ban, míg az állati eredetű vas (hem) átlagosan 25% -ban asszimilálja.
• A vas hiánya az oxigén hiánya
Franciaországban, ról ről A nők 30% -ában, különösen 35 és 55 év között, hiányzik a vas. A szérum vas (keringő) és a ferritin (a tartalék) vérvizsgálatával könnyen diagnosztizálható hiány. Ez nem akadályozza meg abban, hogy meghallgassa testét és felülvizsgálja étrendjét a sáv kiegyenesítése érdekében.
Tünetek: fizikai és értelmi fáradtság, légszomj, sápadtság, alacsony vérnyomás, koncentrációs nehézség, hajlam a fertőzésekre a csökkent immunvédelem, a nagyon száraz haj és a bőr, a törékeny köröm miatt.
A kockázatok: vérszegénység, amely veszélyezteti a legtöbb oxigént igénylő szervek, különösen a szív és az agy egészségét. Kezelhető orális kiegészítéssel (orvosi tanácsra), infúzióval, de néha vérátömlesztést igényel.