Hogyan készítsünk ízletes egészséges ételt a gyermekek számára - az oldal az apák számára
Sok szülő számára a napi étkezés kissé dráma. A gyermek inkább csak sült krumplit, fagyasztott pizzát és édességet fogyaszt. Most azonban a gyermeknek sok tápanyagra van szüksége a növekedéshez - meg kell találni egy stratégiát, amellyel a gyermek ízletesnek találja az egészséges ételeket, és örömmel fogyasztja őket.
Az ember ízlésének alapja kora gyermekkorban van megalapozva. Amit megeszik az élet első évében, az egész életére formálja a preferenciáit. Ma azt tapasztaljuk, hogy milyen nagy hatásai lehetnek: húsz évvel ezelőttig a helyettesítő tejet még mindig összekeverték a vanillinnel. A kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akiket gyermekként vanillint tartalmazó ételekkel tápláltak, ma is inkább a vanillint tartalmazó ételeket részesítik előnyben. A volt szoptató csecsemők jobban ízlelték az ételeket vanília nélkül. Ez egy szélsőséges példa, de alapvetően minden más ételre, különösen a cukorra vagy a kényelmi ételekre is vonatkozik, amelyekhez ízfokozókat adtak. Néhány gyerekkel azonban a szülők mindent „helyesen” tettek, és mégis megvetnek mindent, ami akár távolról is egészséges lehet.
Egészséges étel - és senki sem vette észre
Az egyik módja annak, hogy a gyerekeket egészséges táplálkozásra késztesse, ha elrejti az elfogadott ételekbe. A karfiolt a lasagnába, a sárgarépát pedig a Bolognese spagettibe csomagolják. A pizza spenótot vagy paradicsomot tartalmaz, az almaszósz pedig házi és cukormentes. A házi gyümölcsfagylalt ideális desszertként, reggelire pedig müzli kerül joghurttal és apróra vágott gyümölcsökkel.
Az egészséges ételeket elrejtő receptekkel arra késztetheti gyermekét, hogy tiltakozás nélkül elfogyassza a szükséges tápanyagokat és vitaminokat. Ez megmenti az egyik vagy másik drámát az ebédlőasztalnál és egy rosszkedvű, éhes gyereket.
Egyél a szemeddel - az ételeket szépen bemutatják
A vizuálisan hajlamos gyermekeket különösen szépen elrendezett tányérok gyakran csábíthatják az egészséges táplálkozásra. A halujjakat paradicsomék, csillag alakú uborkaszeletek és almaék díszítik. Gyakran a gyerekek az étel egészséges részeit eszik az oldalán, egyszerűen azért, mert annyira ízletesnek tűnik. Ha gyermeke aztán megtervezheti saját tányérját, annál szívesebben fogyasztja el saját munkáját.
A nyers ételeket vagy gyümölcstálakat, amelyeket ujjként vagy nyárson szolgálnak fel, általában jól fogadják. Fogja meg és élvezze a szeretett nassolást, és egészséges élvezetre csábítja a gyerekeket.
Házilag főzve kétszer olyan jó az íze
Mint én? Rögzíts:-)
Hagyja, hogy a gyermek kiválassza, mi tetszik és ízlik, miközben bevásárol, és motiválja őket, hogy segítsen utána főzni. A segítséget természetesen a gyermek fejlődéséhez kell igazítani, már csak a balesetek elkerülése érdekében is. Minél nagyobb a gyermek, annál felelősségteljesebben tudnak dolgozni, de a legkisebbek is beletehetik a levágott sárgarépát az edénybe, vagy elősegíthetik a saláta mosását. Ha a gyermeknek az az érzése, hogy főzött magának, akkor szívesen megeszi az ételeket, hogy értékelje saját munkáját.
Minél nagyobb lesz a gyermek, annál nehezebb érvényesíteni az egészséges étrendet. Felhívás a gyermek megértésére és kompromisszumok megkötése, még akkor is, ha van némi zsarolás: desszertet öt harapás sárgarépa-zöldség után szolgálnak fel, és akkor ehet fagylaltot, ha előzőleg almát vagy banánt fogyasztott.
Mint oly gyakran előfordul, a szülők a legjobb példaképek. Egyébként, ha Ön mindig egészségesen táplálkozott, és gyermeke korábban egészséges ételeket is fogyasztott, akkor támaszkodhat arra, hogy gyermeke elutasítása csak egy szakasz, amely nem túl hosszú idő alatt magától elmúlik.