Hogyan készítsünk kevesebb kalóriával rendelkező LCI-t tartalmazó galettát

RECEPT - Tészta és frangipán, ez elkerülhetetlenül kalóriatartalmú. De ahhoz, hogy a galette des rois könnyebb legyen, van néhány péksütemény.

Tetszik a galette, és tudjuk, hogyan: ha jól elkészült, vajjal. És cukrot, tojást és mandulport is, hogy a frangipán sima és finom legyen. De azt szeretné, ha egy kicsit kevesebb kalóriával élvezhetné ezt a süteményt. Mentve: "mindig mindent könnyíthetünk" - magyarázza metronews táplálkozási szakember, Béatrice Bénavent-Marco, aki online dietetikus konzultációkat kínál .

hogyan

Csökkentse a kalóriabevitelt

A hagyományos frangipane palacsinta valóban "túlzottan magas kalóriatartalmú desszert". Az alapösszetevők között már két leveles tésztát találunk, amelyek 100 kilónként 400 kilokalóriát jelentenek. Minden 230 gramm tömegű tészta, a töltelék nélküli galetta 1840 kilokalóriának felel meg. Ha hat adagot tervez, mindegyik (még töltetlen) 300 kilokalória bevitelnek felel meg. Vagyis a napi energiafogyasztás 15% -a közepes aktivitású nőknél és 12% férfi esetében. Díszítve még több: átlagosan 480 kilokalória egy 100 grammos adagért, olyan gazdag, mint egy brownie.