Hogyan készítsünk majonézt tojás, mustár vagy olaj nélkül
Tojás, mustár vagy olaj: Rengeteg tipp található a majonézes összetevő pótlásához. Tudja meg, hogyan lehet majonézet készíteni tojás, mustár vagy olaj nélkül.
Majonéz tojás nélkül
A majonéz alapjául szolgáló tojás pótlására, menj kukoricakeményítőre. Ehhez keverjünk hozzá körülbelül 20 g keményítőt 4 evőkanál félzsíros tejben és 4 evőkanál vízben. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a keveréket, ügyelve arra, hogy folyamatosan keverjük. Hagyjuk kihűlni. Egy tálba tegyen fél evőkanál mustárt, és fokozatosan tegye bele a főtt kukoricakeményítőt. Ezután adjon hozzá 3 teáskanál olajat. Sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük egy teáskanál citromlével.