Hogyan készítsünk sült burgonyát alumíniumfóliában, mint egy étteremben

Hogyan készítsünk sült burgonyát alumíniumfóliában, mint egy étteremben. Finomak!

1-2 nagy burgonya
só
bors
paprika
rozmaring tű
olivaolaj
alufólia

hogyan

300 gr természetes joghurt
3 gerezd fokhagyma
só
olivaolaj
citromlé ízlés szerint
1/2 lánc zöld kapor

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Nagyon jól mossa meg a burgonya héját, szárítsa meg és kenje meg fűszerek és 3 evőkanál olívaolaj keverékével.

Jól tekerjük be alufóliába, tegyünk egy tálcába és süssük másfél órán át. Készen állnak, amikor a villa könnyen behatol beléjük.

A mártáshoz tisztítsa meg a fokhagymát, törje össze egy csipet sóval és egy evőkanál olívaolajjal. Hozzáadjuk a hideg joghurtot, és citromlével és zöldekkel ízesítjük.

A forró burgonyát közvetlenül fóliában tálaljuk, rengeteg mártással megszórva!