Hogyan készítsünk süteményeket állati összetevők nélkül Diéta; Táplálás

Készíthet otthon sokféle édességet tojás és tejtermékek nélkül. Tudja meg, milyen csodálatos összetevőket használhat helyette!

süteményeket

Mire cserélheti a tojásokat?

1. Lenmag őrölt és vízbe áztatott. Minden egyes hozzáadni kívánt tojáshoz keverjen 1 evőkanál őrölt lenmagot 3 evőkanál vízzel, amíg a készítmény krémes állagú nem lesz. Hagyhatja, hogy a daráló néhány percig áztassa.

Az őrölt lenmag ideális, ha pitét, kenyeret, zabpogácsát, gofrit vagy korpás muffint szeretne készíteni.

2. Gyümölcspüré: keverhetünk banánt, almamártást (érett almából), barackot, körtét, szilvalát.

Például vegyük figyelembe, hogy a fél banánpüré 1-2 tojást helyettesít, és 1 csésze almamártás helyettesítheti a tojást.

Ez az opció ideális, ha gofrit, süteményt, pitét, szedret szeretne készíteni.

3. Ecet és sütőpor: 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál almaecettel leoltva. Használhatja ezt a kombinációt, ha süteményeket készít.

4. A dátumok kissé áztak a vízben Segíthetek a kompozíció "lekötésében".

Hogyan helyettesítsük a tejtermékeket?

Nagyon egyszerû és egyszerre egészséges. Ha a választott recept tejet igényel, akkor a tehéntejet helyettesítheti mandula, dió, kesudió, rizs vagy más dió/mogyoró/mag növényi tejével.

Itt talál recepteket a növényi tej elkészítéséhez.

Ha vajra/margarinra van szüksége, sokkal jobb, ha ezeket a termékeket különféle olajos magvakból származó vajjal vagy jól megsült avokádóval helyettesítjük. Dióvajat, földimogyorót vagy más olajos magot készíthet úgy, hogy a robotban keveri őket egy kis extra szűz olívaolajjal vagy lenmagolajjal/anélkül.

Mire cseréled a méhmézet?

Az agave szirup, a juharszirup, a barna rizs szirup vagy a barna cukor az alternatíva, amelyet akkor használhat, amikor kedvenc desszertjét édesíteni szeretné.

A fekete nő receptje

összetevők
230 ml almamártás
1 zúzott banán
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
1 evőkanál őrölt lenmag
6 evőkanál vizet
1 csésze fehér liszt
1/2 csésze kakaópor
2 teáskanál vanília/rum esszencia
3/4 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál tengeri só

Az elkészítés módja

  • otthon elkészítheti az almamártást: 3 almát forraljon fel 200 ml vízzel, fedje le fedővel 15 percig, majd összetörheti őket, hogy a mártáshoz jusson;
  • keverje össze az őrölt banánt az őrölt lenmaggal, vízzel, olajjal, vanília/rum esszenciával és almamártással, majd fokozatosan adja hozzá a száraz hozzávalókat;
  • helyezzen egy tepsit a tálcára, és öntse a kompozíciót a tálcába;
  • A forró sütőben kb. 30 percig sütjük.