Hogyan kezdjünk el l; ketogén étrend Jonathan Boivin Fitness
Bevezetés a ketogén étrendbe
Az 1950-es évek óta mindenhol azt mondták nekünk, hogy a zsír a szívbetegségek és az elhízás fő oka ...
A tanulmányok azóta bizonyították az ellenkezőjét, de a közhiedelem még nem változott.
Éppen ellenkezőleg, a zsír fóbiája arra késztette az élelmiszeripart, hogy eltávolítsa azt a termékeikből, és több cukorral helyettesítse. Még a nyelvünk is a régi sztereotípiának kedvez. Ha sok zsírt eszünk, akkor is sokat fogunk venni.
Logika? Nem igazán.
Az elhízás az egész világon növekszik, mivel az emberek által naponta elfogyasztott kalóriák száma stabil vagy csökken.
Sokkal inkább a cukor mennyisége nőtt étrendünkben az elmúlt évtizedekben. Egy felnőtt ma már átlagosan 300-600 gramm szénhidrátot fogyaszt naponta.
Azáltal, hogy megpróbált megoldást találni a túl magas zsírtartalmú étkezés hamis problémájára, az ipar a veszélyes szénhidrát-túlfogyasztás útjára állított minket. Úgy gondolják, hogy ez a szívbetegségek, az elhízás, a cukorbetegség, a zsíros májbetegségek és a modern társadalmat érintő számos egészségügyi probléma valódi tettese.
A tudósoknak és a táplálkozási szakembereknek riadót kell adniuk, de nem mindenki akarja elismerni hibáját.
A ketogén étkezés olyan forradalom, amely teljesen megfordítja a jelenlegi étrendi trendeket. A ketózis eléréséhez naponta körülbelül 20 gramm szénhidrátot kell megenni, és a hiányt zsírral kell pótolni.
Akár betű szerint követi a cikk ajánlásait, akár liberálisabb megközelítést alkalmaz, mindenki számára előnyös, ha a napi menüben csökkentik a cukor mennyiségét.
Néhány hét tesztelés gyakran elegendő az egyértelmű előnyök eléréséhez. Az emberek azért szeretik a ketogén étrendet, mert fizikailag és mentálisan érzik magukat.
Mit veszít, ha megpróbálja?
Mi a "Keto"?Ezen felül többet kell tudni róla.
A ketogén étrendet egy évszázaddal ezelőtt alkalmazták az epilepszia és a 2-es típusú cukorbetegség tüneteinek enyhítésére.Végül a ma ismert gyógyszerek átvették a betegeket.
A ketogén életmód erényei mind a mai napig relevánsak. Az elmúlt években végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy előnyös lenne többek között rákos, Crohn-kórban, neurológiai betegségekben, krónikus fáradtságban, valamint depresszióban, szorongásban, ADHD-ban és ASD-ben szenvedőknél.
A gyakorlatban a ketogén étrend magában foglalja az elfogyasztott szénhidrátok számának minimalizálását annak érdekében, hogy a test energiára való zsírégetésre ösztönözze. Ez az inzulin szintjének csökkenését okozza, amely hormon szabályozza a vér cukorszintjét.
Legyen szó akár több krónikus betegség hatásainak korlátozásáról, fogyásról, az éhség csökkentéséről vagy állandóbb energiájáról, a "keto" számos millió ember életében volt előnyös szerte a világon.
A ketózis akkor érhető el, amikor a máj elkezdi átalakítani a zsírt energiává: ketonokká.
Ez a folyamat csak akkor történik meg, ha a bevitt szénhidrátokat és fehérjét már más feladatokhoz rendelték, és csak zsír maradt.
A felesleges fehérjét szénhidrátokká változtathatja a szervezet, korlátozni kell az étrendben.
De mindenekelőtt meg kell szüntetnünk a menükből a szénhidrátforrások többségét: liszt, kenyér, tészta, rizs, burgonya, gabonafélék, feldolgozott élelmiszerek, gyümölcslevek, ipari növényi olajok, bizonyos alkoholok stb.
Húsz gramm napi szénhidrátunk gyümölcsökben és zöldségekben, diófélékben és hüvelyesekben található. A cukrot bizonyos édesítőszerekkel is helyettesíteni lehet (Stevia, eritrit).
A ketózis állapotát koplalással is el lehet érni. Sokan párosítják a ketogén étrenddel.
Liberális vagy szigorú?
Ha ketózist szeretne elérni, akkor az a célja, hogy naponta legfeljebb 20 gramm cukrot fogyasszon.
Ez a szám egyéntől függően változhat. Az is lehetséges, hogy maga mérje meg a keton testszintjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban ketózisban szenved-e.
A szigorú ketogén étrend az, ahol a ketózis elérésére törekszik.
Ha inkább liberális étrendet alkalmaz, akkor akár 100 gramm szénhidrátot is megengedhet magának naponta.
A szigorú étrend célja a szénhidrátokhoz viszonyítva kevesebb, mint 4% -os energiafogyasztás. A liberálisnál ez 10 és 20% között van.
Azoknak az embereknek, akik sokat akarnak fogyni, vagy csökkenteni akarják a krónikus betegség hatásait, meg kell próbálniuk a lehető legkevesebb szénhidrátot. Ha azonban az a célod, hogy lefogyj, vagy csak jobb egészséged legyen, akkor a liberális étrend elég lehet számodra.
Amikor elkezdi a ketogén étrendet, jobb, ha megpróbálja a szigorú diétát, és fokozatosan vált át a liberálisra, ha nem érzi jól magát.
Fogyjon szenvedés nélkül
A testmozgás és az alacsony kalóriatartalmú étrend az első dolog, amire az emberek gondolnak, amikor fogyni akarnak. Ennek ellenére kevés hosszú távú hatásuk van.
Testünk hipervigiláns. Túlélni készül az éhínség idején ... Még nem volt ideje alkalmazkodni a modern nyugati étrendhez.
Ha úgy dönt, hogy egy adott ideig kevesebbet etet a kilók fogyása érdekében, akkor válaszolni fog azáltal, hogy csökkenti az elfogyasztott energia mennyiségét, és megkönnyíti a lefogyott súly helyreállítását.
A testmozgásnak számos egészségügyi előnye van, de nem éget el sok zsírt, ha továbbra is túl sokat eszik és rosszul eszik.
Az étrend megváltoztatása továbbra is a gyors és tartós fogyás legjobb módja.
Ezt kínálja a keto.
Ha naponta 300-600 gramm szénhidrátot eszel, mint egy átlagember, a tested megfosztja a zsírraktárakhoz való hozzáféréstől. Az energiafogyasztás szempontjából kiemelten kezeli a glükózt. Hosszú távon ez súlygyarapodáshoz vezet.