Hogyan lehet az étrendet a bezártsághoz igazítani
Frissítve 2020. március 30, 12:54
Írta: Lucien Fauvernier
Csökkent fizikai aktivitás, ritkább ételvásárlás, képtelenség étterembe menni ... Az elzárás a táplálkozás szempontjából valóban hatással van szokásainkra. Az, hogy mit kell enni, vagy hogyan kell tartani a kiegyensúlyozott étrendet, gyorsan igazi fejfájássá válhat. Charles Brumauld, dietetikus-táplálkozási szakember és a szerző szerzője Egészséges étel A (Solar) tippeket és tanácsokat ad, hogy egészségesek maradjunk ebben a bonyolult időszakban.
A bezártság gyakran kevesebb mozgást jelent, vajon a tányérjának könnyítését jelenti? ?
Charles Brumauld: Ha meg akarja őrizni kiegyensúlyozott súlyát, akkor a mennyiségeket illetően ébernek kell lennie. Valójában, mivel a fizikai aktivitás drasztikusan csökken, az energiafelhasználás is ugyanannyi. A súly azonban a kiadások és a táplálkozási szükségletek közötti változó változó. Minél kevesebbet mozogsz, annál kevesebbet eszel. Annak elkerülése érdekében, hogy belemerüljön a kalóriák és a korlátozó szabályok kiszámításába, ideális támaszkodni az ételérzeteinkre. Először is az éhség, amely lehet kicsi, közepes vagy súlyos. Ez egy fizikai érzés - guggoló hang, üreg a plexusban, fokozott nyálképzés -, amely azt jelzi, hogy a testnek energiára van szüksége. Értékelhetjük 1-től 10-ig, majd kiválaszthatjuk az éhségszintünkhöz igazodó adagokat. Az elégedettség tehát, ami azt jelenti, hogy csökken a gyönyör a szájban. Többszörös harapás után kevésbé örülünk a lemez befejezésének. Az ételt "kevésbé jónak" tartjuk. Ez azt jelenti, hogy eleget ettünk. Kicsit tanulni kell, de nincs különösebb tudás, kivéve önmagadat.
Ebben a bizonyos időszakban erősebbek lehetnek az étkezési késztetések? ?
Charles Brumauld: Lehetséges. Vagy stresszesek vagyunk, mert korlátozva a szokásaink felborulnak, a távmunka mellett otthon három gyermeket kell kezelnünk ... ez bonyolult. Vagy azért, mert van időnk, körökben haladunk, és érzelem, gondolat vagy kényelmetlen érzés keresztez bennünket, például unalom, szomorúság, csalódás, kétség ... De akkor is, ha gondozóként folytatja a munkát, szemétgyűjtő, pénztáros vagy bármely más alapvető szakma, és a helyzet nehéz. E különböző helyzetekkel és érzésekkel szembesülve számos lehetőség kínálkozik: vagy nem hallgatunk erre az érzelmi étkezési vágyra, és kontrolláljuk magunkat az egészséges táplálkozás érdekében (mandula, alma ...). Vagy veszünk egy pohár vizet, hogy "kitartson" vacsoráig. Az első lehetőség az olyan kalóriák fogyasztása, amelyek nem biztosítják azt, amire éppen szüksége van, a kényelmet. A második elvon bennünket az érzéseinktől, önmagunktól. A stresszt hozzáadjuk a stresszhez, anélkül, hogy lecsendesítenénk. A következő étkezéskor nagyobb adagokkal tálaljuk a "bosszút". Középtávon ezek a viselkedések akár súlygyarapodást is okozhatnak.
Tehát a kis "eltéréseknek" lenne erénye ?
Charles Brumauld: Pontosan ez a harmadik lehetőség. Küzdelem helyett olyan negatív gondolatokat fogalmaz meg önmagával szemben, mint például: "Nem jó ötlet csokit enni", "Nincs akaratom" vagy "Rohadtul átkozott, akár befejezheti a napot. Tabletta", miért ne válaszolna pozitívan erre az étkezési vágyra? Azzal, hogy teljes mértékben megengedi magának, hogy ennivalót vegyen magáról, ami életünk éppen ebben a pillanatában van: egy hatalmas vigasztaló. Ha ezt az ételt kíváncsian megkóstoljuk, már nem „tiltott” vagy „tiltott”, hanem egy ízélmény része. Anélkül, hogy rosszul gondolnék az ételre - ez telített zsír, a legrosszabb, de nagyon rossz - vagy önmagában - repedek, szívok, de holnap, öv! - stabilizálódik a hangulat, folytatjuk más foglalkozásainkat és "továbblépünk". Megállunk a harcban, és több szelídséget ápolunk önmagunkkal szemben. Erényes ciklus: a következő étkezéskor békésebben érkezünk, és éhségtől függően valamivel kevesebbet fogunk enni.