Hogyan lehet bevezetni a céklát a baba étrendjében - Baby Club
Még akkor is, ha a répa hosszabb főzési időt igényel, és a foltos levét érdemes heti egyszer adni a babának ezt a különleges aromájú répapürét.
Amikor a céklát beviszik a csecsemő étrendjébe?
A céklát 8-10 hónap között lehet bevinni a baba étrendjébe. A cékla gazdag A-vitaminban, C-vitaminban, káliumban és kalciumban, a piros szín pedig magas antioxidáns-tartalmat, egészségre gyakorolt előnyöket jelez.
Az oldható rosttartalom segít csökkenteni az LDL (rossz koleszterin) szintjét, és a cukortartalom gyorsan emészthető és felszívódik. Bár a cékla nagyon tápláló, és a csecsemő örömmel töltheti el édes ízét, ajánlatos ritkán tálalni, mert természetes nitrátforrás, amely káros lehet az egészségre.
VITAMINOK tartalma: A-vitamin, C-vitamin, vitamin, B3, B5, B9 és folsav.
ÁSVÁNYI tartalom: kálium, kalcium, foszfor, magnézium, nátrium, vas, szelén és kis mennyiségben: mangán és cink.
Hogyan válasszunk jó vörös céklát csecsemőknek?
A friss répát a zöld levelek alapján ismerheti fel, kerülje a hervadt vagy szárított levelű céklát. Legfeljebb közepes méretű céklát válasszon, mert édesebbek. A répaleveleket úgy lehet főzni, mint a spenótlevéleket.
A cékla elkészítése csecsemők számára:
Nagyon alaposan mossuk meg a céklát, és tegyük egy edénybe annyi vízzel, hogy ellepje, a héját forralás után eltávolítjuk. Fedjük le az edényt fedővel és főzzük 50-60 percig, villával szurkáljuk meg, puhának kell lennie. A céklát sütőben vagy párolóban is lehet főzni.
Ha megfőtt, tegye hideg vízbe, és kézzel távolítsa el a héjat, nagyon könnyen leválik. Készítsen finom pürét és adja oda a babának, lehet, hogy elégedettnek tűnik a répa erős és édes aromájával.
Adhat babájának zöldségleveket répa, sárgarépa, zeller alapján. A répalé a székletet és a vizeletet pirosra változtathatja, mert erős pigmentet tartalmaz.
A cékla jól passzol gabonafélékhez vagy más zöldségekhez, például: sárgarépa, cukkini, édesburgonya, fehérburgonya, petrezselyem.
Tudja meg, mikor ajánlott a csecsemő étrendjébe belefoglalni: