Hogyan lehet csökkenteni a cukrot a természetesen jobb - természetesen jobb étrendemben

itthon
Egészség
Hogyan lehet csökkenteni a cukrot az étrendemben? ?

A felesleges cukor káros az egészségünkre. Túl sokat fogyasztunk azonban anélkül, hogy feltétlenül észrevennénk. Magyarázatok.

Finomított cukor fogyasztásunk az egekbe szökött. Valójában 1840-ben évente 2,7 kilogramm, 1950-ben 26 kilogramm volt, vagyis tízszer több. 2017-ben 35 kilogrammra, azaz 13-szor nagyobbra becsülik.

Ezenkívül az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy az éves maximális fogyasztás 18 kilogramm, az egyszerű cukorbevitel pedig 50-55 gramm naponta. A tényleges bevitelünk napi 100 gramm nagyságrendű, ami duplája, valóban káros cukortöbblet.

„A fiatalok számára a fő kockázat a súlygyarapodás, sőt az elhízás. Idősebb emberek esetében a metabolikus szindróma kialakulása vezet kardiovaszkuláris kockázathoz "- tájékoztatja Christian Latgé, Pierre Fabre táplálkozás-fejlesztési vezetője. A cukorbetegség országonkénti előfordulása szintén közvetlenül összefügg a cukorfogyasztással.

Kedvelje a barna cukrot, csökkentse a laktóztartalmat ...

Néhány tipp jelentősen csökkentheti a cukor mindennapi életünkben való jelenlétét:

csökkentse a receptek cukor mennyiségét. "A cukorbevitel felére csökkentése nem változtatja meg a felét az édességen" - mondja Christian Latgé. Tehát ugyanúgy, ha egyetlen darab cukrot és nem kettőt tesz a kávéjába, az nem változtatja meg édes ízét.
használjon barna cukrot vagy mézet, amely illatosabb, mint a fehér cukor. Ízesíthetjük is, például vaníliával. "Az ízesítés csökkentheti a cukor keresését" - mondja szakértő
„Most porított oligoszacharidok vannak. Ezek olyan cukrok, amelyek anyagcseréje eltér a fehér cukortól. Ezek textúrát és egy kis édes ízt hoznak - magyarázza.
cserélje ki a lekvárokat kompótokkal, hozzáadott cukor vagy gyümölcspüré nélkül
inkább a csökkent laktóztartalmú tejet részesítse előnyben
cserélje ki az édes kenetek olajos pürével (dió, mandula, mogyoró ...)
reggeliről lemond a gabonafélékről. „Nagyon magas a cukorszintjük. Különösen a puffadt szirmok tartalmaznak sok keményítőt, amely a fogyasztás után szinte azonnal cukorrá alakul "- magyarázza Christian Latgé.
csökkentse a "túlzottan szénhidrátokkal töltött" szódavíz-fogyasztást.