Hogyan lehet egészséges ebédelni, amikor elmegy a szupermarketbe
Kényszerül arra, hogy egy szupermarketben vásárolja meg az ebédjét? Nem számít. Egyszerű tippek segíthetnek az egészséges étkezésben. Kövesd a vezetőt.
Publikálva 2016. szeptember 26-án 11: 30-kor, frissítve: 2020.01.29-én, 7: 00-kor
Előfordul, hogy a -1-es cég étkezdéje, a söröző és az előző napi vacsora maradékaival rendelkező tupperware között előfordul, hogy a szupermarket dobozán át megy ebédet vásárolni. Jó hír, kiegyensúlyozott étkezéssel is lehet kijönni, feltéve persze, hogy betartasz néhány szabályt.
Az első egyszerű, és minden olyan helyre vonatkozik, ahol ebédel: "Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy az ebédnek fehérjékből (hús, hal, tojás), egyrészt keményítőtartalmú ételekből és zöldségekből kell állnia. Nyersen vagy főzve", jelzi Ariane Grumbach dietetikus táplálkozási szakember (1). Ha a szakember emlékeztet arra, hogy "a táplálkozási egyensúly idővel megvalósul, és nem szükséges, hogy az összes elfogyasztott étkezés tökéletesen egészséges legyen", az ebéd hozzájárulása ugyanolyan fontos marad. És ez egyszerű okból: ők segítenek kitartani a délután folyamán. "A fehérjék jóllaknak, a keményítők energiát szolgáltatnak, és a könnyű zsírbevitel jobb emésztést tesz lehetővé" - mondja a dietetikus.
A címke, a benchmark
A gyakorlatban "kezdőként néhány retket választunk, majd egy tabbouleh-t egy szelet sonkával, pulykamellel vagy egy darab sajttal és némi gyümölccsel" - tanácsolja a dietetikus. Választhat még nyers zöldséget is előételként (reszelt sárgarépa, meggyparadicsom stb.), Meleg ételként (hús vagy hal), egy darab kenyeret és egy darab gyümölcsöt.