Hogyan lehet elveszíteni az elzárás során felszedett kilókat
A franciák átlagosan 2,5 kilót szedtek volna a bezárás során. A "karcsúsító és könnyű" részlegen Angélique Houlbert nyomon követi számunkra egyes úgynevezett "cukormentes" termékek csapdáit, amelyek állítólag a teljes étkezés helyébe lépnek.
Angélique Houlbert dietetikus
Írva 2020. május 28-án, frissítve 2020. május 30-án
A bárok, turmixok, porszerű utánpótló krémek vagy snackek nem feltétlenül jó ötlet. Az ilyen típusú termékekkel gyakran beleesik az étkezésenkénti kalóriaszám marketingcsapdájába.
Azt fogja mondani magának, hogy 200 és 300 kalória között nem sok egy étkezés, és ezzel "elszáll a plusz kiló"! De minden attól függ, honnan származnak ezek a kalóriák.
Ha jobban megnézi az összetevők listáját, a cukor még mindig ott van. Különböző cukorforrások is léteznek: cukor, glükózszirup, fruktóz, maltodextrin és jelentős arányban.
Tudva, hogy a fogyás során a cukor és még az édes íz megszabadulása a cél, hogy valódi "visszaállítást", az agy visszaállítását végezzük, nem jó ötlet ezeket a termékeket fogyasztani.
A magas fehérjetartalmú termékek segítenek a fogyásban ?
A fehérjék (állati vagy növényi) nagyon érdekesek, mert nemcsak fenntartják az izomtömeget, hanem hozzájárulnak a hosszabb jóllakottsághoz is.
Tejes turmixokban vagy krémekben (kész vagy porított) a tartalom adagonként túl alacsony (13-14 g), ideális esetben étkezésenként legalább 18-20 g.
Nincs színezőanyag, nincs tartósítószer, nincs édesítőszer. ez megnyugtató ?
Az "ételrepesztés", az ultrafeldolgozás eredményeként kapott összetevők: búzafehérjék, tejfehérjék, módosított keményítő teljesen elveszítik az igazi étel mátrixhatását. Szójababolajat is tartalmaz, nem hidegen sajtolva, hanem "teljesen finomítva".
Ezek a termékek mind technológiai adalékokat (foszfátalapú sűrítőket, emulgeálószereket, amelyek a krémekben narancssárgának minősülnek, stb.) És néha mesterséges aromákat is tartalmaznak. Makroelemek, vitaminok és ásványi anyagok együttesei, amelyek végül közelebb állnak a kémia, mint a "természetes" tulajdonságaihoz, amint azt egyes csomagolások sugallják.