Hogyan lehet feltörni egy thaiföldi kókuszt - vegán crudi, egészség és nyers étel

Nyers ételekkel fedeztem fel a thaiföldi kókuszt. Előtte a kókusz csak száraz, fehér por volt a desszertek ízesítésére. A friss kókusz ízének különleges varázsa van. Nagyon jó szórakozás kinyitni és azonnal meginni a nagyon frissítő vizet.
Néhány szám:
Kókusztej 78,4% cukrot, 13% fehérjét és 8,7% zsírt tartalmaz. Nagyon szomjoltó és frissítő. A gyümölcs érésével a víz péppé alakul.
Ellenkezőleg, a kókusz húsa tartalmaz 17,6% cukrot, 3,3% fehérjét és 79,2% zsír.
Ezért nagyon zsíros étel, amelyet a tények teljes ismeretében kell fogyasztani.
Mindkettő tartalmaz B-vitaminokat, folátot és C-vitamint. És sok értékes ásványi anyagot: mangánt és rézet, valamint vasat, szelént, magnéziumot, foszfátot és cinket.

A kókusztej és a kókuszolaj a cellulózból történő extrakció eredménye. Ezek finomított élelmiszerek, amelyek nem tekinthetők nyers ételeknek. Nem használom.

---