Hogyan lehet fogyni eper és cseresznye fogyasztásával
Május az az idő, amikor az elsők megjelennek eper és cseresznye, az egészségünk számára előnyös és ideális gyümölcsök fogyókúrák, a rosttartalom, valamint a meglehetősen alacsony kalóriaszám miatt. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója azt állítja, hogy a cseresznyével és eperrel végzett gyógymód segít a túlsúly lefogyásában.
"Ideális naponta legalább 500 gramm meggyet fogyasztani. A cseresznye az immunrendszert is erősíti és lassítja az öregedési folyamatot "- állítja prof.dr. Gheorghe Mencinicopschi, a Nemzeti Lapban. A cseresznye alacsony kalóriatartalmú, körülbelül 50 kalória/100 gramm. Ezért ideálisak a diétákban.
A cseresznye csökkenti a gyulladást és öregedésgátló hatású
Ezek a gyümölcsök nemcsak ízletesek, de tele vannak vitaminokkal (A, B1, B2, B6, C, E, P, PP) és ásványi anyagokkal (kálium, vas, kalcium, magnézium, foszfor, kén) is. Cinket, rézet, mangánt, cukrot és szerves savakat is tartalmaznak. Ezenkívül tele vannak antioxidánsokkal: 100 g koncentrált meggylében 12 800 egység van, 100 g szárított cseresznyében 6800 egység, 100 g fagyasztott cseresznyében 2033 egység, 100 g tartósított cseresznyében 1700 egység található. Az antocianinoknak, a cseresznye pigmentjeinek, gyulladáscsökkentő, öregedésgátló és rákkeltő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A toxinok testének megtisztításához ajánlott a meggy gyógyítása a hét 2-3 napján, anélkül, hogy bármi mást enne. Ez elősegíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. A cseresznye legerősebb szerepe a depuratív. "A meggynél tisztább a cseresznyefarkból készült tea, amely hasznos vesebetegségek esetén" - teszi hozzá prof. Mencinicopschi.
Bár csak 8 hétig találhatunk frissen, meggyet egész évben fogyaszthatunk, ha lefagyasztjuk vagy megszárítjuk.
Az epret nem szabad cukorral vagy tejszínhabbal társítani
Az eper csaknem 90% vizet tartalmaz, kevés kalóriát tartalmaz (30-35 kalória/100 gramm), teli, vizelethajtó és tisztító hatású, ami ideális a fogyáshoz. Nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak: C, E, B1, B2, B6, K, PP. Folsavat is tartalmaznak, és ez terhes nők számára ajánlott, de vasat, kalciumot és magnéziumot, valamint antioxidánsokat is tartalmaz.
A cseresznyéhez hasonlóan az epret is naponta, frissen, jól meg kell enni. Ha fogyni akar, fogyasszon naponta, 10 napig, 500 gramm epret reggelire, vagy drasztikusabb kúrát követhet, 3-4 napig csak epret fogyaszthat egy hét szünettel. Mencinicopschi professzor külön felhívja a figyelmet, hogy ne adjunk hozzá cukrot vagy tejszínhabot, ha eperrel szeretnénk fogyni. A vásárlástól számított 3 napon belül is el kell fogyasztani.