Hogyan lehet fogyni szárított gyümölcsökkel
Szőlőt vagy szárított gyümölcsöt lehet meghívni az alakjára gondozó személy asztalára. Száműzi az egyhangúságot, ízt ad és rengeteg értékes tápanyagot kínál. Egy feltétellel: vegye figyelembe a kalóriaértéküket.
100 g szárított füge 267 kalóriát tartalmaz, datolya ? 310, aszalt szilva ? 306, és kajszibarack ? 304 kalória. Ilyen körülmények között a kérdés természetes: ehetünk-e szárított gyümölcsöt, ha diétázunk?
A szakemberek válasza igenlő. De egy feltétellel: kizárni az étrendből a többi szénhidrátforrást (kenyér, rizs, burgonya, tészta, sütemények, keksz). Szárítás után a füge, a datolya, a kajszibarack, a mazsola, a szilva végül 60-70% szénhidrátot vagy szénhidrátot tartalmaz. Csak egy példa: 100 g mazsola 35 g glükózt és 35 g fruktózt tartalmaz.
"Kiegyensúlyozott étrendben a szénhidrátoknak a napi kalóriatartalom körülbelül 50-60% -át kell kitenniük. Még akkor is, ha sok kalóriájuk van, szárított gyümölcsök vagy szőlő, ahogy nagyszüleink nevezték, diétákban is használhatók, de mértékletesség és a napi kalória arány figyelembe vétele "- állítja prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója. A füge, datolya vagy aszalt barackot tartalmazó étrend könnyen fenntartható. Ezek a gyümölcsök tele vannak, tápanyagokban gazdagok, ezért nem fogunk éhezni. És nem fogunk panaszkodni, hogy túl monoton étrendet folytatunk!
Jelenleg a piacon a szárított gyümölcsök szegmense nagyon széles: aszalt szilva, füge, datolya, mazsola, alma, körte, banán, papaya, mangó, ananász. A szárított ananász bebizonyosodott, hogy hozzájárul a természetes zsírégetéshez a bromelain, amely anyag tartalmaz ezekben a gyümölcsökben.