Hogyan lehet főzni fürjtojást Femme Actuelle Le MAG
A fürjtojások nagyon aranyosak, és egy kis kifinomultságot adnak a tányérodnak, arról nem is beszélve, hogy ízlik is. Íme néhány tipp a fürjtojás főzéséhez.
A fürjtojás főzése hideg vízben
Itt van minden, amit tudnia kell a fürjtojásról: Ha nem akarja, hogy pattintott tojások kerüljenek a fazékába, és ne maradjon ennivalója, akkor a legjobb, ha hideg vízben kezdi főzni. Ennek oka, hogy a hőmérséklet-különbség, amikor a tojásokat forrásban lévő vízbe meríti, felrepedhet. Mivel a fürjtojások még törékenyebbek, mint a csirketojások, a kockázat nagy. Annak elkerülése érdekében, hogy ez bekövetkezzen, először néhány órával a főzés előtt vegye ki a tojásait a hűtőszekrényből. Töltsön meg egy edényt hideg vízzel, és tegye bele fürjtojásait. A tojások hőmérséklete a víz hőmérsékletével fokozatosan növekszik, és tökéletes tojásaid lesznek! Ezután forralja fel a vizet, kapcsolja le a tüzet, fedje le az edényt, és hagyja állni 6 percig a kemény tojást.
A fürjtojás főzése a mikrohullámú sütőben
A fürjtojásokat mikrohullámú sütőben lehet főzni, ehhez kis, egyedi edényekbe kell bontani őket. Ezután tegye a kis edényt a mikrohullámú sütőbe, és futtassa maximális teljesítménnyel 30 másodpercig. Ellenőrizze az adottságot, és 15 másodpercenként ismét főzze meg a tojását, ha még mindig folyós. Ha egészben akarja főzni őket, tegye üvegedénybe, és mindent borítson le vízzel és kevés sóval. Kezdje el főzni maximális teljesítménnyel 5 percig. Gyorsan ürítse ki a vizet, és tegye fürjtojásait egy tál hideg vízbe, hogy abbahagyja a főzést. Nehéz ellenőrizni, hogyan főznek az egész fürjtojások a mikrohullámú sütőben, ezért a legegyszerűbb módszer ezt a módszert csak akkor használni, ha keményen akarja őket tálalni.