Hogyan lehet főzni nyers savanyú káposztát Femme Actuelle Le MAG
Savanyú káposzta? Feltétlenül a hagyományos elzászi savanyú káposztára gondol? De a nyers savanyú káposzta elkészítésének számos előnye van, hogy minden előnyét kihasználhassa. !
A nyers savanyú káposzta gyors elkészítése: használati utasítás
A nyers savanyú káposzta elkészítéséhez alaposan mossa le és engedje le. Ezután elég hosszú ideig kell főzni a megfelelő főzéshez. Úgy tervezzük, hogy legalább 1 órán át 30 percig főzzük egy nagy rakott edényben, vízzel, hogy teljesen ellepje a nyers savanyú káposztát.
Egy másik rakott edényben megpirítjuk a medvehagymát, de vaj vagy olívaolaj hozzáadása nélkül. Ha a medvehagyma kissé áttetsző, adjuk hozzá a savanyú káposztát, szegfűszeggel kirakott hagymával és csinos csokor garni kíséretében. Adjunk hozzá néhány borókabogyót, amely ízesíti a savanyú káposztát, és egy citrom levét. Ezután megszórjuk egy zöldséglevessel. Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, de ne hámozzuk meg. Fedje le a rakott edényt, és tegye alacsony lángon kb 1 órára főni.
Ezután csak az elkészítésével készítsen tenger gyümölcseiből készült savanyú káposztát vagy a többi savanyú káposzta receptet, bármilyen ízlés szerint. !
A Cookeo, a Thermomix ... Hogyan készítsünk nyers savanyú káposztát egy konyhai robotgépben
Robotfőzőink minden gyors és egyszerű programjukkal valóban megkönnyítették életünket. Ezért használják őket nyers savanyú káposzta főzésére is. A Cookeo vagy a Thermomixnél a következőképpen járjon el:
- Mossa meg a nyers savanyú káposztát nagyon forró vagy akár forrásban lévő víz alatt.
- Helyezze savanyú káposztáját a Thermomix vagy a Cookeo tartályba.
- Ezután tegye a kettévágott hagymát és két hámozott fokhagymagerezdet. 5 másodpercig keverjük össze.
- Hozzáadjuk a nyers savanyú káposztát egy csokor garni-val és borókabogyóval. Fűszerezzük sóval és borssal.
- Nedvesítse meg az egészet vízzel, kevés fehérborral és zöldséglevessel.
- A Cookeo segítségével indítsa el készülékét a „gyorsfőzés” vagy a „gyorsfőzés” programmal.
- Thermomix-rel 60 perc/Varoma/Speed 1 értékre állítva.