Hogyan lehet gazdaságosan főzni
Hogyan lehet gazdaságosan főzni. 8 gyakorlati tipp
Az élelmiszer-pazarlás elkerülése és a gazdaságos főzés két olyan téma, amelyet a blog gyakran tárgyal. Megvitatták és példázták. Mert szinte minden receptben talál javaslatokat erről a témáról.
Általában gazdaságosan főzök, igyekszem a lehető legnagyobb mértékben elkerülni az élelmiszer-pazarlást, kezdve a felhasznált összetevők hatékonyságától és a főtt ételek eldobásának hatékony elkerüléséig.
Az ünnepek előtt írtam erről a témáról a blogon, és láttam, hogy tetszettek a tanácsok, és főleg, hogy sokan már alkalmazzák ezt a tanácsot. Sajnos nem mindenki ismeri az ételpazarlás elkerülésének fontosságát, és még mindig sokan vannak, akik továbbra is ebben a pazarló stílusban főznek. Tehát továbbra is írok erről, és talán együtt képesek leszünk felhívni a figyelmet és elkerülni az élelmiszer-pazarlást.
1. Rendeződjön: készítsen heti menüt, és próbálja meg betartani.
Senki nem mondja, hogy le kellene szögezni a heti menüt. De viszonyítási alapként használva hatékonyabbá teszi az ellátást is. Így nem költenek feleslegesen arra, hogy megvásárolják azt, ami a boltban "felkeltette a figyelmét".
Készítse el a menüt családtagjai preferenciái szerint, és konzultáljon velük.
2. Próbáljon meg minél többet készíteni heti egy alkalommal és egy bevásárló lista alapján.
Tanulmányozza a szupermarketek ajánlatait, és vásároljon ott, ahol látja, hogy a legtöbb árengedményt kínálják az Ön által készített bevásárlólistán szereplő termékekre. A többi hozzávalóhoz nem kell máshová menni, ha nem kínálják őket ott, ahol vásárol. Ha nem is spórol pénzt, akkor az elfogyasztott gázt is időben elkészíti, hogy eljusson a következő boltba, ahol alacsonyabb áron vásárolhatja meg a terméket.
3. Vásároljon húst nagyobb mennyiségben, majd adagolja és fagyassza le vagy főzze, majd fagyassza le.
Például vásárolhat egy nagyobb darab húst, amelyet tálalással kap haza. Az egyik részt darált hússá változtatja húsdaráló mint az. Mást szeletelsz, mint harapnivalót, másikat egészben vagy kockákra vágva hagysz pörköltet.
Nem ajánlott darált húst vásárolni a hentestől, vagy kérni, hogy a helyszínen darálja fel a húsát. Ha apróra vágva vásárolja meg, nem tudhatja, hogy valójában milyen összetételű. Mennyi hús és mennyi zsír van benne valójában. Amikor hazaér és megsüti, meglepődve látja majd, hogy 500 gramm húsból 300 van hátra.
És nem jó ötlet megvásárolni egy darab húst és kérni, hogy darálják a helyszínen. Miért? Mivel a darált hús egy része a hentes darálóban marad. Tehát inkább ne aprítson húst otthon?
4. Használja ki a szupermarketek XXL típusú ajánlatait.
Nem csak a hús részlegen lehet nagy mennyiségben vásárolni. A szupermarketekben XXL ajánlat található, vagyis a termék, amelyet általában zsákokban, 500 grammos vagy 1 kilogrammos dobozokban csomagolva talál, gyakran nagyobb mennyiségben és alacsonyabb áron csomagolva találhatja meg, mint ha vásárolna a boltban általában létező változatban.
Mondok egy példát: abban a szupermarketben, ahol a heti készletemet elkészítem, néha találtam basmati rizst 5 kilogrammos zsákban, ára pedig valahol 25 RON körül volt. Jelenleg ugyanaz az óra basmati található a polcokon, majdnem 5 RON, 500 gramm áron. Az árkülönbség óriási, mint láthatja. Kezdetben haboztam 25 RON-ot befektetni 5 kilogrammos basmati rizsbe, de miután elvégeztem egy számítást, és láttam, hogy megéri, még ha nem is szerepel a bevásárló listán, ez a költség idővel okos befektetésnek bizonyult. A gazdaság, amit csináltam, gyönyörű volt.
5.. Fektessen be olyan készülékekbe, amelyek megkönnyítik konyhája munkáját és segíthetnek abban, hogy jobban megszervezze magát a konyhában, elkerülve ezzel az élelmiszer-pazarlást.
Ha például van egy multifunkcionális konyhai robotgépe, könnyen elkészítheti a különböző recepteket otthon. Reggelire például különböző gyümölcsleveket készíthet gyümölcsökből és zöldségekből, vásárolhat csirke vagy sertésmájat, és házi pástétomot készíthet. Akár saját lisztet is készíthet kenyérsütéshez, sőt kenyeret is gyúrhat vele. Az aromás gyógynövényeket, amelyek egy kicsit többek, és elhalványulnak, pesto szósszá változtathatja az élelmiszer-feldolgozó segítségével. És ez csak néhány példa ...
6. Vegyen egy egész csirkét, és főzzön belőle több ételt.
Senki nem mondja, hogy ne időnként kényeztesse magát, és főzzön sült csirkét vagy egy csirkét són, mint az itteni receptben. De ha mégis egy egész csirkét vásárolt, akkor a legjobb, ha gazdaságosan vágja le, és több ételt főz belőlük. Akár akkor, a helyszínen, akár a szeletelt csirke darabok fagyasztásával az adagokon. Hátulról, nyakból, fejből, szárnyakból levest vagy levest készíthet, csirkecombos hagymás ételt vagy akár diétás sarmutot (ha kicsontozod) szárnyakkal, mellkasából pedig szeleteket, ill.
7. Ellenőrizze a jótállási feltételeket a hűtőszekrényben vagy a kamrában található termékekből, és ne vásároljon túl sok, túl rövid eltarthatóságú terméket (amely például másnap jár le), mert fennáll annak a kockázata, hogy nem fogyasztja el őket, majd el kell dobnia. A menü összeállításakor vegye figyelembe (vagy különösen) a hűtőszekrényben vagy a kamrában lévő összetevők eltarthatóságát.
8. Főzzön nagy mennyiségű ételt, és fagyassza le részletekben
Az élelmiszer-pazarlás elkerülése és a héten a konyhában töltött idő megtakarítása érdekében az egyik lehetőség az lenne, ha nagy mennyiségű ételt főznének hétvégén, amikor szabadok vagytok. Ezeket az ételeket részletekben lefagyasztja, majd kiolvasztja, amikor szüksége van rá.
Igen, tudom, azt fogja mondani, hogy az ételek nem ugyanolyan ízűek, és nem mondok ellent neked, de néha a probléma ilyen megközelítése kijuthat a bajból. Nagyon jó módszer azok számára, akik későn érkeznek haza a munkából.
Ötletek és tippek a gazdaságos főzéshez és elkerülni az élelmiszer-pazarlást több. Ma csak 8-nál állok meg, de többet írok erről a témáról.
Addig azonban megkérdezem: gazdaságosan főz? Milyen más megoldásokat kell megtennie ehhez? Nekem sem ártana néhány tanács:)
#stoprisipademancare #gatesteeconomic