Hogyan lehet hízni, ha vegetáriánus vagy vegán vagy
Egyre többen alkalmazunk étrendet a vegetáriánusok húsának, vagy a vegánoknak semmilyen állati termék nélkül (a consoglobe.com szerint a franciák 3-5% -a).
Ennek ellenére ajánlott napi zsírok és állati fehérjék fogyasztása, ami elengedhetetlen lenne a kiegyensúlyozott étrendhez.
A priori ezért hiányosságokkal kell rendelkeznünk, mivel az étrendünkben nincsenek állati termékek.
Lássuk, mi az.
A vegetáriánus étrend veszélyes-e az egészségre? ?
Alapvetően mindenevőnek igen, vegánnak és vegetáriánusnak nem 😉
Valójában úgy tűnik, hogy a mindenevők és a vegetáriánusok között ez a veszekedés az ókor óta tart, nyomai még az ókori Egyiptomban is megtalálhatók voltak. !
Azóta minden tábor kihegyezte fegyvereit, és ma lényegében erkölcsi és környezeti, sőt gazdasági kérdés is.
És nehéz visszaszorítani a vegetáriánusok (taliánok) érveit a hús nélküli étrend mellett:
- Környezetvédelmi szempontból: a hús, különösen a marhahús fogyasztása egyedül felelős a mezőgazdaság CO2-kibocsátásának harmadáért; ráadásul az ajánlott adag 0,8 g/fő, vagy 40 gramm 50 kg-os személy esetén. Ezen túl szív- és érrendszeri betegségeknek vagyunk kitéve.
- erkölcsileg: a vegetarianizmus leggyakrabban az állatokkal való helytelen bánásmód valóságának tudatosításából fakad, ami valódi együttérzéshez vezet a haszonállatok iránt.
- végül gazdasági szempontból: valóban szükséges-e ennyi természeti erőforrást pazarolni a hús előállításához? ?
Anélkül, hogy ezer éves vitába bocsátkoznánk, és a harcosok közötti megállapodás hiányában érdekes lenne tudni, hogyan lehet kompenzálni az állati termékek étrendben való hiányát.
Ételpiramis vegetáriánusok és vegánok számára
Az élelmiszer-piramis lehetővé teszi az optimális étrend mellett az egyes élelmiszerek által képviselt hely megjelenítését.
Ezt a vegetáriánusok és a vegánok étrendjére hozták létre.