Hogyan lehet jó dietetikust találni
A táplálkozás az a tudományág, amely az étel és a testünk egészsége közötti kapcsolatot vizsgálja. Ez az egészségünk egyik kulcseleme, mert egyes betegségek közvetlenül kapcsolódnak ahhoz, amit eszünk. A dietetika a táplálkozás minden szabályának tudománya, amelynek szabályoznia kell az emberek étrendjét.
Az étrend magában foglalja az étrendi gyakorlathoz kapcsolódó kulturális és gazdasági dimenziót. És mindenekelőtt praktikus, mert egyszerű reflexek napi szintű megszerzéséről van szó, hogy megvédje egészségét.
Hippokratész, Kr. E. 4 században már azt mondta, hogy "az étel volt az első gyógyszerünk". Azok vagyunk amit megeszünk. A múlt századi táplálkozási és táplálkozási kutatások rámutattak az összefüggésre az étrendhiány és a súlyos betegség között.
Ma bebizonyosodott, hogy Franciaországban a halál két legnagyobb oka - a szív- és érrendszeri betegségek és a rákos megbetegedések - az ételeinkkel kapcsolatosak. Azt is tudjuk, hogy az étrendi tényezők sok más elterjedt betegség, például cukorbetegség, csontritkulás vagy elhízás előfordulásával társulnak, és hogy a "jó" táplálkozás kulcsfontosságú tényező a jó egészség szempontjából.
A dietetika az élelmiszerek összetételének, a tápanyagok természetének és anyagcseréjüknek a megértésén, az élet különböző szakaszaiban élők táplálkozási szükségletein, az élelmiszerek egészségre gyakorolt hatásain és az élelmiszerek egészségmegelőzésben való felhasználásának megértésén alapul. minimalizálja a kóros kockázatokat.
Az egészség megőrzéséhez elengedhetetlen a változatos és kiegyensúlyozott étrend. Elsősorban arról van szó, hogy mindent elfogyasszunk, de megfelelő mennyiségben, előnyben részesítve az egészségünkre előnyös ételeket (gyümölcsök, zöldségek, keményítőtartalmú ételek, hal stb.) És korlátozva az édes termékek (cukrászda, cukros italok stb.) Fogyasztását. ), sós (aperitif sütemények, chipsek stb.) és zsíros (felvágottak, vaj, tejszín stb.). Anélkül, hogy megfeledkezne a közepes intenzitású fizikai tevékenység rendszeres gyakorlatáról.