Hogyan lehet kevesebb húst enni és jobb lesz - Jean-Paul Curtay, Veronique Magnin - Pocket - Poche

Jean-Paul Curtay, Veronique Magnin

Ról ről

Évente több mint 300 milliárd kiló húst fogyasztanak el a világon, ami 1950 óta hétszeresére nőtt. Ez tarthatatlan helyzet az egészségünk és a bolygó számára egyaránt.
De mit kell tenni? Hogyan lehet sikeres ételt átállni ?
Ez a gyakorlati útmutató mindent elmagyaráz: hogyan kell másképp főzni, mely növényeket részesítsük előnyben, milyen helyet adjunk az étrend-kiegészítőknek, mely zsírokat válasszuk, hogyan fogadjunk más fehérjékre, vagy hogyan mozdítsuk elő a bélflórát.

---