Hogyan lehet megelőzni az Alzheimer-kór megfelelő étrenddel, Abendzeitung Mьnchen
Szeptember 21-én a világ egy napot szentel egy betegségnek, amely egész családok életét felforgathatja: Alzheimer-kórnak. A demenciában szenvedők száma továbbra is folyamatosan növekszik. Dr. med. Michael Nehls, a "Head Kitchen: Az Alzheimer-kór elleni szakácskönyv" és a "Képlet az Alzheimer-kór ellen" című könyv szerzője üzletévé tette, hogy a neurodegeneratív betegség mélyére jusson, és felfedezte, hogy az Alzheimer-kór megfelelő étrenddel megoldható megakadályozza. Hogyan működik - derül ki a hírügynökségnek a hírekkel kapcsolatos interjújában.
Mi történik a testtel Alzheimer-kórban?
Dr. med. Michael Nehls: Az Alzheimer-kór a demencia leggyakoribb formája, és a hippokampuszban kezdődik, ahonnan a betegség folyamata tönkreteszi az egész agyat. A hippokampusz nagyjából hüvelykujj nagyságú az agyunk halántékában, és emlékszik arra, amit hol és mikor tapasztaltunk vagy gondoltunk. Annak érdekében, hogy a fontosat elkülönítse a lényegtelentől, emlékezetében azonban csak azt őrzi, ami érzelmileg érint bennünket, és így értelmet kap. Ez teszi az egyik legfontosabb agyi struktúránkká.
Annak érdekében, hogy életkoráig el tudja látni létfontosságú feladatait, a hippokampusz egyedülálló módon képes új idegsejteket alkotni az egész életen át. Ha a felnőtt hippocampus neurogenezise, azaz az új idegsejtek élethosszig tartó fejlődése a hippocampusban akadályozott, a stresszhez való alkalmazkodás is zavart szenved, és a pszichológiai ellenállás (rugalmasság) csökken. Ennek következménye, hogy a stresszhormonok gyakran túl magasan és általában túl hosszan szabadulnak fel. Ezek viszont - mint egy ördögi kör - gátolják a hippokampusz további növekedését, a depresszió és hosszú távon az Alzheimer-kór kockázatával. A magas stressz hormonszint hosszú távon mérgező az idegsejtekre, különösen a hippocampus sejtjeire.
Annak érdekében, hogy a felnőttek hippokampuszának neurogenezise egész életen át működhessen, és ne vezethessen hippokampusz neurodegenerációjához, fajnak megfelelő életmódra van szükség. De modern, erősen idegen világunkban nem csak egy, hanem általában sok olyan alapvető tényező hiányzik, amely elősegíti a hippokampusz növekedését. Ehelyett olyan tényezők vannak túlsúlyban, amelyek lassítják a növekedést és felgyorsítják összehúzódását. A következmények végzetesek. A felnőtt populációban a hippocampus növekedés helyett átlagosan körülbelül egy térfogatszázalékkal csökken évente. Ennek eredményeként a memória teljesítménye csökken és egyre több memória veszik el. De rosszabb lesz. Mivel minél kisebb a hippokampusz, annál nagyobb az esélye annak, hogy Alzheimer-kórt kap.
Hány évesen válnak észrevehetővé az Alzheimer-kór első tünetei?
Nehls: Sokáig az volt az alapszabály, hogy az Alzheimer-kór, amelynek genetikai betegséggyorsítói nem azonosíthatók, 65 éves kora körül kezdődik. Ebben a korban a lakosság körülbelül egy-két százaléka érintett. Ezt követően a betegség valószínűsége minden életévben megduplázódik. Mivel azonban jelenlegi életmódunk egyre kevésbé és egyre inkább zsugorodását segíti elő, egyre több fiatal szenved ebben a hippocampalis demenciában.
Milyenek ezek a tünetek?
Nehls: A tüneteket a hippocampus funkcióinak meghibásodása magyarázza. Memóriazavarokról van szó. A lényeg nem az, hogy az érintettek ne emlékszenek a nevekre, hanem az, hogy már nem emlékeznek eseményekre vagy beszélgetésekre, pedig valójában jelentenek valamit számukra. A hippocampus pusztulásának növekedésével egyre nehezebb beszélgetéseket folytatni. Az idő és a hely emléke is korán megsínyli, így a betegek gyakran már nem tudják, hogyan találják meg az utat a munkából vagy a vásárlásból. Az étel is gyakrabban éghet, nem azért, mert figyelmét elvonhatta, hanem mert egyszerűen elfelejtette, hogy bekapcsolta a tűzhelyet. Jellemző az új dolgoktól való félelem is, mivel a pszichológiai ellenálló képesség a hippokampusz zsugorodásával csökken.
"Kopfkьche" című könyvében leírja, hogy a betegség egy bizonyos étrenddel megelőzhető. Hogyan lehetséges ez?
Nehls: Ha az agy nem kapja meg a szükséges tápanyagokat, akkor a károsodás és a funkció elvesztése logikus következmény. Ha valaki elemzi azokat az életkörülményeket, amelyekhez az ember sok évezreden át alkalmazkodott, akkor a táplálkozás területe az, ahol összetettsége miatt a legtöbb rosszat teszik. Ez viszont kulturális fejlődésünknek és gazdasági érdekeinknek köszönhető.
Mi a fontos a táplálkozás terén?
Nehls: Az agynak építőanyagokra, védőanyagokra és energiára van szüksége a fejlődéséhez és a teljesítményének fenntartásához. A vízi omega-3 zsírsav DHA nélkülözhetetlen építőanyag. Azonban aligha készíthetjük ezeket olyan bázikus anyagokból, mint például az alfa-linolénsav, amely magas koncentrációban megtalálható a lenmagolajban vagy a dióban. A lenmag tehát nem használható az Alzheimer-kór ellen. Sajnos ez általános tévhit.
A fejlődés szempontjából halban gazdag étrendre vagyunk programozva. A halak már túl sok toxinnal szennyezettek ahhoz, hogy az omega-3 követelmény kielégítésére ajánlhatók legyenek. Éppen ezért nincs alternatíva a termesztett plankton algaolajának, ha egészséges agyban akarunk fejlődni és elkerülni az Alzheimer-kórt. A védőanyagok tartalmazzák szinte az összes gyógynövényes vitamint és létfontosságú anyagukat, de számos ásványi anyagot is, például szelént vagy lítiumot, amelyek megtalálhatók egyes gyógyvizekben.
Az agy és különösen a hippokampusz energiaellátásának legjobb tápanyagai az úgynevezett ketontestek. Ezek olyan zsírsavakból készült átalakítási termékek, amelyek vagy közvetlenül az ételeinkből, vagy a zsírlerakódásainkból származnak. Ezenkívül a hormonokhoz hasonlóan serkentik a hippocampus növekedését és az idősebb agysejtek regenerálódását. A ketontestek megmagyarázzák, hogy miért működik a koplalás, mint az ifjúság szökőkútja.
Bebizonyosodott, hogy az emberek ritkábban kapják meg az Alzheimer-kórt, ha odafigyelnek étrendjükre?
Nehls: Igen, ez vitathatatlan. Számtalan tanulmány készült erről. Szeretném azonban felhívni a figyelmet arra, hogy a "fajoknak megfelelő" életmód mellett a táplálkozás csak egy terület. Összesen öt területet határoztam meg. A táplálkozás mellett szociálisan és fizikailag is aktívnak kell lennie, életérzéssel kell rendelkeznie, célokat kell kitűznie, elegendő regenerálódással és alvással kell rendelkeznie.
Mindegyik egyformán fontos. Mivel a minimum törvénye szerint, amely szerint a természet összes növekedési folyamatában nem lehet túl kevés lényeges tényező, az Alzheimer-kór elleni képletnek csak egy területe tekinthető meg. Ez azt jelenti, hogy bármennyire is emberséges vagyok, ha nem tartom fenn a társadalmi kapcsolatokat, nem érzem többé az élet értelmét, vagy alig mozogok, a hippokampusz nem tud úgy növekedni, mint kellene, hogy megvédjen a depressziótól hogy hosszú távon teljes védelmet élvezzen az Alzheimer-kór ellen.
Hogyan hat az egészségtelen étrend az agyra?
Nehls: A hippocampus növekedése és így a psziché táplálkozáshiányban szenved. De bizonyos tápanyagok túl sok kárt okozhatnak. A túl sok cukor miatt a magas vérérték gyulladást okozhat az agyban, és a folyamat során felszabaduló hormonális szerek blokkolják az új idegsejtek képződését, sőt neurodegeneratív hatást fejtenek ki. Az alkohol gátolja a hippocampus növekedését is.
Hány éves korban kell intenzívebben foglalkozni az Alzheimer-kór megelőzésével?
Nehls: A hippocampus egész életen át tartó növekedése véd az Alzheimer-kórtól. Ez a növekedési folyamat bármikor elindítható. Még az Alzheimer-kór korai szakaszában (amikor csak a hippocampus okoz tüneteket, de az agy többi része még mindig nagyrészt sértetlen), regenerálódási potenciálja miatt még mindig lehetséges a gyógyulás. Mivel a funkcionális hippokampusz döntő fontosságú a célok megtervezésében és megvalósításában, progresszív degenerációjával egyre nehezebb életet váltó intézkedéseket végrehajtani, ezért a megelőzés könnyebb és ésszerűbb, mint a terápia.
De van egy másik oka a korai kezdésnek. Mivel a hippokampusz növekedése növeli memóriánkat, emellett pszichológiai ellenálló képességünket, önbecsülésünket és kreativitásunkat, a fajnak megfelelő élet nem csupán az Alzheimer-kórról szól. Egy növekvő, nagy kapacitású hippokampusz javítja az életminőséget!
Dr. med. Michael Nehls orvos és képesített molekuláris genetikus. 2015-ben a Rostocki Egyetemi Klinika Hanse Pszichiátria-díjat kapott az Alzheimer-kórral, a megelőzéssel és a terápiával kapcsolatos áttörő eredményekért. Három könyve tükrös bestseller lett: "Az Alzheimer-hazugság", "Az Alzheimer-kór gyógyítható" és "A képlet az Alzheimer-kór ellen".