Hogyan lehet megkülönböztetni a természetes mézet a hamis méztől
A mézet, a csodaéletet gyakran csalják a csalók, akik a profitra és nem az emberi egészségre gondolnak. A hamis méz többet árt nekünk, mint használ.
Első pillantásra többféleképpen is kitalálhatjuk, hogy minőségi mézet akarunk-e vásárolni.
A méhészek azt tanácsolják, hogy alkalmazzuk a levegőtál tesztet. Ha a méz 100% -ban természetes, amikor az edényt fejjel lefelé fordítjuk, belül egy léggömb képződik, hasonlóan a földgömbhöz.
Egy másik példa: vettem egy üveg mézet egy boltból. Ezúttal ugyanaz a levegőtál már nem képződik, ráadásul felhős színe van.
Ez azt jelenti, hogy valószínűleg nem tiszta méz, hanem tartalmaz adalékokat. Az ellenőrzéseket követően a hatóságok a piacunkon csak ebben az évben több mint 16 500 tonna nem megfelelő mézet találtak.
Olvassa el
Ennek nagy része, azaz körülbelül 15 600 tonna, az Európai Unió más tagállamaiból származó behozatalból származik.
Két teáskanál méz, éhgyomorra, tiszta egészséget jelent, feltéve, hogy a méz "tiszta".
Ellenkező esetben elveszíti az enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat. Sajnos hamisított termékek is vannak a piacon.
Sok esetben, még akkor is, ha a termelők tudják, hogy mézük 100% -ban természetes, a közvetítők azok, akik "vigyáznak" az összetevő cseréjére.
De van néhány mód, amellyel még az idegenek is kitalálhatják, hogy jók-e a termékek. A légbuborék teszt mellett a méhészek adnak néhány nyomot: a kristályosított méz 100% -ban természetes. Ezenkívül, ha egy kicsit kiönt az üvegből, a természetes méznek folyamatosan folynia kell.
A mézet leggyakrabban invertcukor, ipari glükóz, aszpartám, kukorica-hidrolizátum és színezékek hozzáadásával hamisítják. Ilyen eseteket laboratóriumi vizsgálatok után is észleltek.
A hamis méz elhízáshoz vezethet és súlyos rohamokat okozhat cukorbetegeknél. Másrészt a tanulmányok azt mutatják, hogy egy kg természetes méz kalória tekintetében 1680 kg marhahúsnak, 50 tojásnak, 5675 liter tejnek vagy körülbelül 40 narancsnak felel meg.