Hogyan lehet méregteleníteni az ultra-feldolgozott ételeket
Az ultra-feldolgozott ételek, amelyek gyakran a legjobban nyálasak, szintén rombolják a testünket! Íme néhány tipp ezen ételek fogyasztásának korlátozására vagy abbahagyására.
Az ultra-feldolgozott ételeket úgy készítették el, hogy elkészítés nélkül vagy kevés előkészítéssel fogyasszák; ráadásul többnyire cukrokat, zsírokat és egyéb addiktív potenciállal rendelkező összetevőket kombinálnak. Mindezen okok miatt gyakran nehéz nélkülözni.
Hogyan lehet felismerni az ultra-feldolgozott termékeket
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek általában kevéssé tartalmaznak védő mikroelemeket, de magas a cukrokból és különösen (hozzáadott) zsírokból származó kalóriatartalom. Egy brazil tanulmány kimutatta, hogymeghaladja az ultrafeldolgozott termékek napi kalóriájának 13% -át, az elhízás kockázata jelentősen növekszik. Ezenkívül a legújabb tanulmányok nagyon világosan mutatják, hogy az ultra-feldolgozott termékek kevésbé telítettek és hiperglikémiásak, mint azok a termékek, amelyeket nem, kevéssé vagy általában feldolgoznak. Egy 2018-ban elvégzett francia tanulmány megállapítja, hogy a rák kockázata növekszik az étrendben az ultrafeldolgozott élelmiszerek mennyiségével.
Íme néhány szabály az ultra-feldolgozott élelmiszerek könnyű azonosítására:
- A hosszú összetevők listája (több mint 5)
- Termékek mesterséges ember alkotta összetevők kombinációjából
- Ennyi étel kifinomult hogy már nem ismerjük fel az eredeti ételt.
Például csokoládé, üdítők, rögök, ipari sütik.
Olvassa el még: Ultra-feldolgozott élelmiszerek: fedezze fel őket az ACE-knek köszönhetően
Az egészséged érdekében íme néhány tipp, hogyan hagyhatod abba a termékek fogyasztását.
1. Menjen lassan, de biztosan
Ha mindennapi életét ipari ételek veszik körül, nem szabad mindent eldobnia, és azt mondania magának: "Most kezdem", mert azt kockáztatja, hogy gyorsan visszaesik. Az egészséges, feldolgozatlan ételek fogyasztásának szokása érdekében a legjobb, ha szakaszosan lépünk át. És ha nem tudja, hogyan kell főzni, akkor ez az átmenet a legalkalmasabb alkalom arra, hogy néhány leckét vegyen igénybe a családdal megajándékozott szeretteitől, vagy kipróbálja magát a főzésben.
2. Teljes ételek friss termékekkel
Csak adjunk hozzá egy darab gyümölcsöt a déli étkezéshez és egy salátát az esti étkezéshez, hogy zökkenőmentesen kezdjük az átállást.