Hogyan lehet spórolni a tésztáján sütik sütésekor

A tészta túl száraz lett, a cukormáz túl szilárd és a párna túl folyós? Sütéskor sok minden elromolhat. Felfedjük a legjobb SOS-tippeket a sikertelen tészta süteményekhez vagy kekszekhez való megtakarításához

hogyan

Ezekkel a tippekkel mentheti az elrontott tésztát

Így spórolhat meg egy nem sikerült tésztát

Mit tehetek, ha.

. a fagy túl vastag lett?
Nagyon óvatosan - cseppenként - keverjünk bele egy kevés folyadékot (citromlevet vagy vizet).

. a kupon viszkózus?
Adjunk hozzá 1-2 teáskanál kókuszzsírt (pl. Palmin), és hagyjuk elolvadni. A kupon terjeszthetővé válik és újra ragyog.

. a gyúrós tészta túl omlós?
Megspórolhatja a tésztát, ha tojássárgájába vagy 1 evőkanál vajba gyúrja, és további 15 percig hagyja pihenni a tésztát. Szükség esetén ismételje meg a folyamatot.

. a gyúrt tészta túl puha lett?
Hűtsük még egy órán át a tésztát, és részletekben nyújtsuk ki. Vagy adjunk hozzá egy kevés lisztet vagy őrölt diót egy kanálban.

. a sütik kemények és szárazak lettek?
Egyszerűen tegyen két sütit egy kis felmelegedett lekvárral. Ez néhány nap után összeomlik.

. a macaroon tészta túl folyóssá vált?
A tésztát megtakaríthatja úgy, hogy újabb tojásfehérjét keményre ver, gondosan felemeli a keverékbe és azonnal feldolgozza - a receptben leírtak szerint.

. a sütik masszává olvadnak sütés közben?
Ezután morzsákká dolgozhatja ezeket és felhasználhatja a következő New York-i sajttortához, vagy rétegezheti a morzsákat gyümölcsökkel és kvarkkrémmel finom desszertként pohárban.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket