Csokoládé-sütőtök cupcakes
| 300 g | tök |
| 90 g | SUCANDISE® cukor |
| 100 g | CHANTOISEAU® vajból |
| 200 g | lisztből |
| 1/2 | sütőpor |
| 3 | EGYSZERŰEN JÓ ÉS BIO® tojás |
| 50 g | SCHOLETTA® cukrászsütemény |
| 250 g | a CASALE® mascarpone-ból |
| 2 evőkanál. | porcukor |
| Narancs színű | |
| Csokoládé hinti |
1. lépés
Főzzük a meghámozott és kockákra vágott tököt 20 percig. forrásban lévő vízzel vagy gőzzel.
2. lépés
Jól lecsepegtetjük, és pürévé pépesítjük.
3. lépés
Törje fel a csokoládét darabokra, és olvassa fel kettős kazánban vagy a mikrohullámú sütőben. Ugyanezt tegye külön-külön a darabokra vágott vajjal, és keverje össze a cukorral.
4. lépés
A tojásokat omlettbe verjük, hozzáadjuk a vaj/cukor keveréket, a lisztet és az élesztőt.
5. lépés
Két különböző salátástálban keverje össze a tészta felét a sütőtökpürével, a másik felét a csokoládéval.