Hogyan mossa a szappan

Nathalie Mayer

Újságíró

Megjelent 2015.11.16

Hogyan mossa

Szerkezetének köszönhető, hogy egyrészt hidrofil és lipofób, másrészt hidrofób és lipofil, hogy a szappan képes lemosni és eltávolítani a zsíros foltokat.

A szappan kémiai összetétele

A mosáshoz készített szappan szerkezete

A szappan erényei, legyen az Marseille-szappan vagy mosogatószappan, molekuláinak sajátos szerkezetének eredménye. Vízzel keverve ezek kis gömböket képeznek, így "farka" középen található, amelyet hidrofil "fejek" védenek. Ha az elegyet zsíros anyagok jelenlétében helyezzük el, a szappanmolekulák lipofil végei elkapják és bezárják a zsírrészecskéket. Együtt alkotják a "micella" nevű komplexet.