Hogyan működik a szépségápolás belülről a Wolfach Training Center Wolfach fitneszstúdiójában

„Az igazi szépség belülről fakad” - mondja a népnyelv. És ez valójában két szempontból is igaz, mert az egészséges, sima bőr, az erős köröm és a fényes haj egészséges szervezetre utal. Ez a pompa örökletes, de nem csak. Az esszenciális aminosavak, a fehérje építőkövei, egyensúlyban tartják a bőr és a haj állapotát, és elősegítik feszességüket.

Mit tesz a test, ha túl kevés van ebből a létfontosságú komponensből?

Ha hiányzik a fehérje, a test először elkezdi eltávolítani a tárolt fehérjéket a test szöveteiből. Inkább olyan kellékeket használ, amelyekre életfenntartáshoz nincs szükség. Ez magában foglalja a bőrt, a hajat, a körmöket és az izmokat. Mert ha nincsenek jó állapotban, akkor is tovább élünk.

A hiány miatt a kötőszövet meglazul, a bőr vékony és érzékeny lesz.

Sóvárgáshoz vezet, vízvisszatartáshoz vezet a szervezetben, és fokozódik a fertőzésekre való hajlam. Ezenkívül fennáll a hajhullás veszélye, az izmok lebomlanak, a csontanyag és az alvás szenved. Még láthatatlan tényezők is érezhetők. A fáradtság terjed, a hangulat depressziós és az idegek különösen érzékenyek.

Hogyan lehet fehérjehiány?

Tanulmányok kimutatták, hogy az idősebb emberek fehérjebevitele gyakran csak 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm. Körülbelül 1,5 - 2 gramm fehérjére van szükségünk testtömeg-kilogrammonként. A bélben történő fehérjekihasználás az életkor növekedésével már nem működik optimálisan. Például a zsírtól eltérően az emberek sokáig nem tárolhatnak fehérjét. Ezért olyan fontos a rendszeres, fehérjében gazdag étrend.

A stressz miatt sok fehérje is elvész

A stressz kezeléséhez az agy megkapja az aminosavakat, hogy energiává alakítsa át őket. Ez a test számára prioritás. Ha túl kevés aminosav áll rendelkezésre, ördögi kör kezdődik. Mivel a dopamin és a noradrenalin olyan hajtó hormonok, amelyek szintén fehérjekomponensből képződnek. Ha hiányosság van, a hajtás már hiányzik, amikor reggel felkel, az egész nap nehéz és a stressz érzése növekszik.

Melyek az értékes fehérjeforrások?

Előre elmondhatjuk: „A tehéntejből a legjobb” nem tartozik közéjük. A tehéntej manapság már nem friss étel. Gyakran pasztőrözött és ultramagas hőmérsékleten kerül a piacra. Emellett hormonokat, antibiotikumokat és egyéb gyógyszereket, valamint növényvédőszer-maradványokat is szállíthat a gyári gazdálkodásból.

Egy tojásban mindenképpen több használható, körülbelül 15 gramm fehérje van.

Jól ismert és jó fehérjeforrások például:

Tonhal, lazacfilé vagy pulykahús
Növényi is lehetséges: quinoa, amarant, spirulina alga, hajdina, chia mag.

Mert nagyon fontos: Így válik a fehérje "bázisban gazdag" élvezetté a tányéron!

Az édes-savanyú teljesen új jelentést kap

Vannak olyan alapvető kifejezések, amelyek megkönnyítik az alapképző étrend összeállítását, és amelyekre könnyedén emlékezhet. Az első emlékeztető: "Az édes savanyúvá teszi".

Minden olyan étel, amely magas cukortartalmú, növeli a szervezetben lévő savakat. Ide tartoznak az úgynevezett üres kalóriák is, például fehér kenyér, sima búzalisztből készült tészta, hámozott rizs, sült burgonya, cukor és természetes édesítőszerek (agavé szirup, méz, teljes nádcukor, juharszirup, ...). A fehérje emeli a savakat is; ha létfontosságú anyagokban gazdag összetevők nélkül eszel.

A savanyú nemcsak szórakoztató, hanem alapvető is!

Igen, ez így van, sok savas étel elősegíti a bázisok képződését a szervezetben. Mindenekelőtt a citrom! Még a paradicsom is, a benne lévő sav ellenére is lúgos, amikor az emésztőrendszerbe érkezik. Ezen kívül vannak olyan gyógynövények, amelyek létfontosságú anyagokban gazdag összetevők, amelyek tiszta életet tartalmaznak létfontosságú anyagok formájában, például bogyók, különféle zöldségek és víz. A vízválasztás itt fontos: a szénsav savasít, de az álló víz elősegíti a bázisokat, vagy semleges.

A cél a fehérjében gazdag étrend ellenére támogatni a szervezet bázisait. Hogyan működik? Itt ismét összefoglalva

Fehérjében gazdag étrend és sav-bázis egyensúly? Így működik!

Egyél minden nap elegendő fehérjét a fent leírtak szerint!
A fehérjét mindig kombinálja elegendő létfontosságú anyaggal, gyümölcsből, zöldségből és gyógynövényből.

Példák: alacsony zsírtartalmú kvark bogyókkal, tojásos étel gyógynövényekkel és zöldségekkel, ...

Igyon eleget! Főleg csendes víz és gyógyteák. Ez segíti a sav-bázis egyensúlyt az ugrásoknál.
Ha nassol vagy édesít italokat, akkor mindig közvetlenül étkezés után, ez egyensúlyban tartja a vércukorszintjét.
Üres kalóriákat, például a sima fehér lisztből, a hámozott rizsből és a sült ételekből (sült burgonya, steak, ...) készült termékeket, figyelmen kívül kell hagynia.
Kiegészítse étrendjét ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és egy extra adag vitaminnal. Ügyeljen az organikus minőségre és a termékek biológiai hozzáférhetőségére.

Ötletek reggelire és harapnivalók közé

Tojásfehérje palacsinta

5 kis palacsinta tápértéke: kb. 7,3 g szénhidrát, 9,5 g fehérje, 2,2 g zsír

Hozzávalók 5 kis palacsintához:

2 tojásfehérje 3 evőkanál tej (pl. Kókusztej)
½ teáskanál sütőpor
10 g teljes kiőrlésű liszt
30 g vaníliafehérje por

Tegye a fehérjeport a teljes kiőrlésű liszttel és a sütőporral egy kis tálba, keverje össze, majd keverje hozzá a tojásfehérjét és a tejet. Sütjük a tésztát egy bevont és kikent serpenyőben (pl. Kókuszolaj) közepes lángon, hogy palacsintákat készítsünk. Minden serpenyőbe tegyen 1 evőkanál tésztát, és óvatosan nyomja szét. Amint a tészta buborékolni kezd, fordítsa meg egyszer.

Gyógynövényes omlett túróval

Ehhez használjon két-három tojást és egy-két evőkanál túrót. Töltse ki a jó reggelt programot. Egy csipetnyi kurkuma kerekíti az omlett ízét.

Emésztő pro fahéj kvark

A "világ legrégebbi fűszere" elősegíti az étvágyat és az emésztést, enyhíti a teltségérzetet, és az inzulinszint növekedésével és a jobb glükóz felszívódással jár. Ceiloni fahéjat ajánlunk!

Egy gramm mennyiségből a fahéj pozitív hatással van szervezetünkre. Ez körülbelül fél szintes teáskanál.

Vegyünk 500 g alacsony zsírtartalmú túrót.
Adjunk hozzá kb. 50 ml vizet vagy lehűtött gyömbérteát.
Édesítsen kis mennyiségű sztíviával vagy eritrittel.
A tetejére szórjon fél teáskanál fahéjat.

Fényrázás chia maggal

Hozzávalók két adaghoz

250 ml mandulatej vagy fehérje turmix (pl. Csokoládé aroma)
2 evőkanál chia mag
1/2 csésze málna
Ízlés szerint eritrit

Keverje össze a mandulatejet vagy a fehérjeturmixot a chia magokkal és az eritrittel. Hagyja a keveréket körülbelül 10-15 percig állni, így a chia mag megduzzadhat. Ezután keverje újra és tálalja a málnával.

Fontos: Amikor a chia magokat folyadékkal keveri, keverje legalább 20 másodpercig, hogy azok jól eloszlassanak és ne képezzen csomókat. Igyon eleget.

Vital shake acai bogyókkal

Vegyünk két teáskanál acai bogyóport, és keverjük össze 300 ml fehérje turmixkal. Tehát jó része létfontosságú anyag van fehérje-részében, és így figyeljen sav-bázis egyensúlyára. Ha az acai bogyóport alacsony zsírtartalmú kvarkkal vagy joghurttal szeretné elkészíteni, a megadott mennyiség ugyanaz marad, két teáskanál/300 ml folyadék.

Az acai bogyót fehérje turmixokkal kombinálva ajánljuk semleges ízekben és csokoládéban.

Estére

A test alvás közben foglalatoskodik: most a testsejtek regenerációja és újjáépítése zajlik, ehhez fehérje építőelemekre van szüksége. Ebben az időben a zsírégetés magas szinten aktív.

Mediterrán gyógynövény és csillagfürt

A fehérje extra adagjához keverjen el egy kevés zsírtartalmú kvarkot (organikus minőségű) választott gyógynövényekkel, például levendulával vagy oregánóval, borssal és sóval, és adjon hozzá csillagfürtlisztet a mennyiségtől függően.

Körülbelül egy-két evőkanál csillagfürtliszt 250 g alacsony zsírtartalmú kvarkon. Ez a recept remekül ízlik a fehérjetartalmú kenyérnél.