Hogyan működik emésztésünk Enzynorm f
A motor gyomra
Emésztésünk a szájban kezdődik. Itt az ételt mechanikusan durván felaprítják rágással és összekeverik a nyállal. Ez az durva pép a nyelőcsövön keresztül éri el a gyomor felső részét. Hosszabb ideig marad itt (általában 1–5 óra, attól függően, hogy mit ettél). A gyomor feltöltése serkenti a gyomornedv termelését (napi kb. 1,5 liter) messenger anyagokon keresztül. Az izomfal erős összehúzódásával és a gyomornedvvel összekeverve a chyme tovább bomlik. Ez a nagyon különleges gyümölcslé gyomorsavat, emésztőenzimeket és hidrogén-karbonátot biztosít a kémiai emésztéshez, amelynek során a tápanyagokat rendelkezésünkre bocsátják. Ezután az ételpép a vékonybélbe, majd a vastagbélbe kerül. Itt tovább bontják, és értékes tápanyagok szívódnak fel belőle. Ezenkívül az emészthetetlen élelmiszer-összetevőket "eldobják" és továbbadják az eliminációnak.
Elfoglalt emésztőenzimek
A pepszinről beszélünk, amelyet a gyomornedv tartalmaz. Ez az enzimek nagyon fontos keveréke az emésztéshez - különösen a fehérjéké. A pepszin az ételben található fehérjéket peptidekre osztja, amelyek a további folyamat során aminosavakra bomlanak. Segítségének köszönhetően testünk számos fontos feladatukra felhasználhatja őket: többek között energiaellátásra, hírvivő anyagok felépítésére és az idegrendszer támogatására.
A gyomorsav dolog
Az emésztés legfontosabb szereplői a gyomornedvben találhatók: a gyomorsav és az emésztőenzimek, mindenekelőtt a pepszin. A gyomorsavnak óriási jelentősége van az egész emésztési folyamatban, amelyet sajnos gyakran elfelejtenek. Egyrészt a gyomorsav védelmet nyújt a baktériumok és vírusok ellen. A legtöbb csíra nem képes túlélni savas környezetben és meghalni. Hasznos az egészségünkre. Másrészt az emésztőenzimeket a gyomorsav stimulálja. A pepszin a fehérjéket kisebb alkotórészekre bontja, amelyeket a test a vékonybél többi részében felszív és a véráramban eloszt.
Ha nincs elegendő gyomorsav, akkor az emésztés károsodott. Ennek eredményeként az étel már nem emészthető meg teljesen, ami gyomorpanaszokhoz és irritábilis gyomorhoz vezethet. A zavart vagy hiányos emésztést az emésztőenzimek (pepszin) és az aminosavak kombinációjával lehet egyensúlyba hozni. Ez megkönnyíti a gyomrot és ismét élvezetesebbé teszi az étkezést.