Hogyan segít a helyes táplálkozás az elhízás vagy a bulimia leküzdésében
Ön is szenved az édesség utáni vágyakozással? Néha kétségbeesik a csokoládé iránti étvágyat? Az édességek vagy a gyorsétel utáni elkerülhetetlen étvágy hangulatváltozáshoz, elhízáshoz és hosszú távon olyan betegségekhez vezethet, mint az arteriosclerosis vagy a cukorbetegség II.
De nem kell kétségbe esni, mivel a legújabb kutatások a közelmúltban lehetővé tették annak elmagyarázását, hogy mi váltja ki ezt a viselkedést, és hogyan lehet örökre kijönni belőle a megfelelő étrenddel.
Inke Jochims (szerző) szerint feltételezzük, hogy a túlsúly, az elhízás, a bulimia és az anorexia az adott agyi kémia egyensúlyhiányán alapul, ami végső soron azoknak a magatartásoknak kedvez, amelyek újra és újra "előidézik" az étkezési rendellenességeket. Mindenkire vonatkozik, hogy a szerotonin szint (a szerotonin a jó érzés hormonja) túl alacsony.
Ez együtt jár az olyan negatív érzésekkel, mint a bűntudat, a szégyen, az alacsony önértékelés, a kapcsolatok bizonytalansága, bizonyos kognitív problémák stb., De a szénhidrátok iránti állandó kapzsisággal is. Mivel az ételnek (például az éhségnek) hatalmas hatása van az agykémiára, az étkezési rendellenességek az állandó próbálkozások az étel bevitelével az alacsony szerotoninszint növelése és a hangulat javítása érdekében.
A cukor valójában drog. A cukor többféleképpen működik az agyban, mert számos hangulatjavító hírvivő anyag felszabadulását váltja ki: növeli a szerotoninszintet és antidepresszáns hatást fejt ki.
A cukor elősegíti a dopamin felszabadulását is, amely energiát és fokozott motivációt biztosít. Ezenkívül az édes kristály aktiválja a messenger anyagokat, amelyeknek jutalmazó hatása van. Minden olyan anyag, amely a megnevezett hírvivő anyagok felszabadulásához vezet, függőséget okozó anyag. A cukor megfelelő gyógyszer, mint a nikotin és az alkohol. Mint minden gyógyszernél, a tolerancia is idővel növekszik: a kívánt hatás eléréséhez mindig többre van szükség. Ezzel ellentétben kellemetlen érzés tapasztalható, amikor a gyógyszert abbahagyják. Honnan származik az édesség, nem számít - még az egészséges ételek sem védenek a függőség ellen.
A nőket jobban érinti a cukor-függőség, mert a férfiakkal ellentétben alacsonyabb a szerotoninszintjük. A depressziós hangulatok ennek az eredményei lehetnek. A nők ezért édességekhez folyamodnak, amelyek aztán rövid távú segítő szerepet töltenek be. A férfiak általában sörrel, chips-szel vagy currywursttal jutalmazzák vagy vigasztalják magukat.
Miért nincs a jóllakottság érzése a cukorbetegeknél? A cukor rabjai inkább olyan ételeket fogyasztanak, amelyek sok glükózt tartalmaznak: pl. Burgonya, kenyér, sör, többnyire zsírral kombinált csokoládé.
A cukor elfedi az étel zsírját, és a zsír megakadályozza, hogy az étel túl édes legyen. A zsír és a cukor hatalmas örömérzetet kelt, amely mindenekelőtt automatikusan többet eszik. Amikor mindent ekkora örömmel tapasztalnak meg, az agy limbikus rendszere szó szerint kikapcsolhatja az akaratot: aztán megesz egy csomag fagylaltot és még egyet. Másodszor, a jóllakottság érzése túlterhelt. Teljesnek érzed magad, de a jel nem vezet semmilyen cselekedethez (megálláshoz), éppen ellenkezőleg: az agy felszólítja: „Egyél többet, egyél többet!” És ezt a függőséget kiváltó hatást természetesen ki is használják. Minden pitét, süteményt, csokoládét, de olyan ízletes dolgokat is, mint a bratwurst és a ketchup stb., Ez a zsír-cukor kombináció.
A cukor-függőség két formája. Két különböző személyiség van, akik rabjaik a cukornak: Az A típus túlzottan aktív mellékvese kéreg, magas dopaminszint és alacsony szeroninszint. Túl gyorsan égeti meg a keményítőtartalmú szénhidrátokat, de magas boldogságérzéssel reagál. Vágyik bagettekre és croissant-okra, és megpróbálja irányítani a viselkedését, de valamikor erősebb a függőség, majd hármat eszik - és fegyelem nélkül kudarcnak érzi magát. A bulim nők és férfiak többnyire A típusú emberek.
A B típus olyan emberek, akiknek alacsony a mellékvese kéregje, azaz alacsony a dopaminszintje és alacsony a szertoninszintje is. Lassan égeti a szénhidrátokat. Gyakran éhes minden sósra és zsírosra. Ez az a típus, aki választási lehetősége esetén inkább hotdogot vagy sakkhamburgert eszik sütemény helyett. Vannak vegyes formák, de a túlsúlyos nőknek és férfiaknak több a B típusú arányuk. Mindkét típus nagyon különbözik gondolkodásukban, érzésükben és cselekedeteikben. És pontosan ezért kell mindkettőjüknek teljesen más gyógyító utat járniuk. Ez nemcsak más étrendet jelent, hanem ennek megfelelő viselkedésbeli változást is jelent a többi túlélési rendszerben, különösen a "biztonsági" rendszerben. Ki ne ismerné a rossz zsírt?.
A cukorfüggéstől a bulimiaig
A bulimia olyan betegség, amelyet többek között a szerotonin hiánya okoz. A pubertás lányok depresszióban, kedélyállapotban szenvednek és társadalmilag elszigeteltnek érzik magukat. Ezek a szerotoninhiány jelei, amelyeket számos tényező okozhat. Éhségérzetet kapnak például, ha magányosak, vagy amikor úgy érzik, hogy egy kilogramm hozzáadásával elvesztették társaik "csordájához" való tartozásukat. Ezután rengeteg szénhidrátot esznek, például tésztát, édességet és/vagy zsírt, majd hánynak. Ennek során biztosítják a szerotonin rövid távú felhalmozódását az agyban, amely a szociális.
Valamennyi étkezési rendellenesség alapvetően nem "evés", hanem olyan rendellenesség, amelyet a stressz és a "biztonsági" rendszer hiánya vált ki. Az étkezési rendellenességek az érintett személy kísérletének tekinthetők az őket okozó probléma szabályozására vagy kompenzálására.
Körülbelül öt ülésen szabaduljon meg a cukorfüggőségtől. Heide Meister pszichoterapeutának általában öt foglalkozásra van szüksége a túlsúlyos emberek számára, és egy kicsit hosszabb ideig a bulimiás betegségekhez, hogy végre kijusson a cukor- és fehérliszt-függőségből, átálljon a kiegyensúlyozott étrendre és egyensúlyt teremtsen a túlélési rendszerek között.
Az addiktív viselkedés gyökerei
Az addiktív viselkedés gyökereinek megkeresése. Először bizonyos teszteket használ annak elemzésére, hogy milyen típusú a beteg, és melyek azok az ételek, amelyek pozitívan befolyásolják az agyi kémiát. Heide Meister a hipnózison és a tudatalatti segítségével keresi fel a függőség gyökereit. Ezek a viselkedés megváltoztatásának első lépései. Az étkezési szokások megváltoztatásának sikerreceptje a transz: „Ez egyfajta nyugodt és befelé forduló figyelem. A tudatalattihoz való hozzáférés révén kezelhetjük a függőséget, mert azt erősen az érzések irányítják, nem pedig a személy tudata és akarata. Ily módon a tudattalan területén megváltoztatható a rossz étkezés szükségessége, és más jobb és egészségesebb viselkedés felé irányulhat. "
A páciens megtanul olyan ételek és magatartásformák kombinációját választani, amelyek egyensúlyba hozzák agyi kémiájukat oly módon, hogy legyőzzék az étvágyat, tartósan lefogyjanak, és sikeresen megbirkózzanak a bulimiával is. Az étrend-kiegészítők bevitele támogatja ezt a folyamatot. Megtanulja a rendszeres időkorlátokat és a relaxációs fázisokat beépíteni a napi rutinba, mert ezek is megállítják az édesség vagy a gyorsétterem utáni vágyat. Az élvezetet nem hanyagolják el, és kiegyensúlyozottnak és elégedettnek érzi magát. Az önhipnózis/mély relaxáció megszilárdítja az új viselkedést. A beteg ezt maga is jól gyakorolhatja a foglalkozások között, és ezáltal sikeresen elsajátíthatja a kísértési helyzeteket.